胡蘿蔔對孩子健康的好處

13 12 月胡蘿蔔對孩子健康的好處

發表於 15:29時間在育兒須知發文者蔣莉蓁

胡蘿蔔為我們的食物增添了色彩，也使我們保持了健康。這種蔬菜富含必需的營養素和維生素，不僅健康，而且味道鮮美，而且外觀吸引人。

胡蘿蔔是最受歡迎的蔬菜之一，因為它也易於生長和健康。這就是為什麼您應該在孩子的日常飲食中加入胡蘿蔔。

1、胡蘿蔔富含β-胡蘿蔔素，後者是使兒童健康成長的必需營養素。β-胡蘿蔔素在增強免疫力方面具有重要作用，還具有抗衰老特性。

2、β-胡蘿蔔素在體內轉化為維生素A，這對於實現夜視至關重要。

活蘿蔔對孩子的好處應該大家都知道。

3、胡蘿蔔富含硫胺素，菸酸和維生素B6。

4、胡蘿蔔具有膳食纖維，可以減慢糖分進入血液的吸收。

5、它們是錳，維生素C和K的來源。新鮮胡蘿蔔根中維生素C含量高。

6、胡蘿蔔還富含鈣，鐵，鉀，銅和磷等礦物質。

7、紐卡斯爾大學的一項研究表明，胡蘿蔔還含有高含量的紫杉醇，一種可以幫助對抗某些類型癌症的抗氧化劑。

化合物苜蓿草醇與β-胡蘿蔔素結合可幫助避免不同類型的癌症，包括乳腺癌，喉癌，口腔癌，前列腺癌，膀胱癌和腸道癌。

研究證明，吸煙者或暴露於菸草的個人每周至少吃一次或兩次胡蘿蔔，罹患肺癌的機會較小。

β-胡蘿蔔素和α-胡蘿蔔素可作為抗氧化劑，幫助更好地控制血壓。

富含類胡蘿蔔素的飲食有助於抵抗心髒病。另外，胡蘿蔔有助於降低LDL膽固醇，這對心臟不利。

胡蘿蔔有助於減少中風的機會。根據哈佛大學的一項研究，經常攝入蔬菜，包括胡蘿蔔，可以減少中風的可能性。

至少吃八份水果和蔬菜的人將中風的機會降低30％。

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