寶寶喝牛奶 選擇時機與禁忌

導讀:一歲前的嬰兒可以喝鮮牛奶嗎,如何為寶寶選購牛奶,給小嬰兒喝鮮牛奶,會出現哪些問題,哪些錯誤的牛奶飲法,會傷害了寶寶的身體,本篇文章對於新手媽咪關心的問題,作一個分析,讓我們一起來了解。

寶寶喝牛奶

寶寶喝牛奶注意事項

一歲前的寶寶避免喝牛奶:

❤ 因為牛奶本是牛犢的餵養品,作為嬰兒的主食品並不完全合適。

❤ 牛奶的蛋白質含量雖高於母乳,但4/5為酪蛋白。

❤ 其中,必須氨基酸較少,形成的凝塊較大,難以消化。

❤ 牛奶中不飽和脂肪酸少,脂肪球大,缺乏脂解酶,不利於消化、吸收。

❤ 其乳糖含量低於母乳,且以甲型乳糖為主,必須加糖以提高熱量。

❤ 而且,鮮牛奶中葉酸含量也比較低,而葉酸是構成健康的紅血球的營養基礎。

❤ 另外,牛奶中缺少構成嬰兒健康紅血球所需要的鐵。

寶寶滿6個月可以喝鮮奶:

❤ 寶寶滿6個月就可以喝鮮奶,但是鮮奶中的主要成分只有脂肪和鈣,不能滿足寶寶生長發育所需要的微量元素。

❤ 所以不能以鮮奶為主要主食,可以每天給寶寶吃一點換換口味,但是還要以配方奶粉為主。

寶寶喝牛奶過敏怎麼辦?

❤ 有的寶寶在吃牛奶過程中或吃之後,表現為大聲哭鬧,且面色潮紅或蒼白,兩手握拳,雙腿屈曲於腹部,同時有腹瀉、大便帶有血絲。

❤ 嚴重者還會出現蕁麻疹、肛周潰爛、哮喘等症狀。這可能就是牛奶過敏症。

❤ 寶寶一旦患了牛奶過敏症,應立刻停用寶寶原來的食品,症狀會即刻緩解。寶寶長到5~6個月後,腸黏膜發育基本完善,過敏症也就自然消失了。

寶寶喝牛奶腹脹怎麼辦?

❤ 多數胃口好的嬰兒吃奶多,生長發育較快,這些寶寶常常會有腹脹發生,這種腹脹稱為生理性腹脹。

❤ 具體表現為:寶寶腹部柔軟,腹部的高度與胸部相平,大便正常,舌苔薄淨,偶有口角溢奶,寶寶無不適感,睡眠正常。對這樣的腹脹,媽媽不必焦慮。

寶寶選購牛奶注意事項:

包裝:上面標示的蛋白質含量達2.9%以上的才符合國家標準;再就是包裝上必須標示出0~5℃冷藏保存且保質期5天以內。

質量:觀察六要素

色:顏色呈乳白色的牛奶為鮮奶;而色澤淡黃,且牛奶上有水狀物析出的是陳牛奶了。

香:鮮牛奶的奶香濃、奶腥味大;反之,摻進雜物的牛奶奶香淡,奶腥味小。

味:親口品嚐,鮮奶的口感純正;而不太好的牛奶腥味小,入口時會有苦味或異味出現。

常溫奶的鑑別:常溫奶可常溫保存,保質期能達到45天到6個月。

生產日期:建議您選購生產日期接近當天的產品,因為隨著時間的延長,

營養成分:牛奶中的鈣質會逐漸變為不可溶鈣,維生素B1在一周後基本消失殆盡,其他的營養素也缺失很多。

注意錯誤的餵牛奶方法:

加藥的牛奶不要喝:

❤ 寶寶吃藥是個最讓爸媽們頭疼的難題。

❤ 有些父母擔心藥物太苦會讓寶寶難以下嚥,就在餵藥的時候摻一些牛奶改善口感,以便能讓寶寶順利吃下。

❤ 其實這樣的做法是錯誤的,牛奶會明顯影響人體對藥物的吸收。

牛奶用微波爐長時間加熱:

❤ 微波爐加熱原理很簡單,利用微波引發牛奶內部水分子的劇烈震盪,水分子間因為震盪而彼此摩擦產生高溫高熱,使牛奶升溫。

❤ 但這裡需要注意的是加熱時間不能過長。例如,飲用250ml的牛奶加熱1分鐘就夠了。

❤ 加熱時間過長,會使牛奶中的蛋白質由溶膠狀態變成凝膠狀態,導致沉積物出現,影響牛奶質量。

❤ 同時,牛奶加熱時間越長,溫度越高,營養的流失就越嚴重。

過濃的牛奶不要喝:

❤ 常吃過濃牛奶的嬰兒,會引起腹瀉、便秘、食慾不振,甚至拒食。

❤ 時間長了,寶寶的體重不但不能增加,嚴重時,還會引起急性出血性小腸炎。

加果汁的牛奶不要喝:

❤ 牛奶中的蛋白質80%是酪蛋白,酸性水果如橘子、檸檬等含有果酸,酪蛋白和果酸一旦結合就會發生凝結現象,就會影響牛奶的消化和吸收。

加鈣粉的牛奶不要喝:

❤ 有些寶寶父母圖省事,直接把鈣粉放在牛奶中,這樣看來好像寶寶奶也喝了,鈣可補了,其實不然。

❤ 如果喝牛奶時加入鈣粉,過多的鈣離子,就會與酪蛋白結合,使牛奶出現凝固現象。另外,鈣還會和牛奶中的其他蛋白結合產生沉澱,特別是加熱時,這種現象更加明顯了。

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