母乳保存及加熱要領 媽媽須知

導讀:職場媽媽要兼顧工作,又要哺育母乳,困擾很多媽媽。媽媽上班前會先將母乳擠出來,儲存在冰箱中,可是又擔心這樣保存的母乳沒有營養,影響寶寶的身體健康。母乳究竟該怎麼存放和加熱,才能最大限度的保留營養,以下文章我們一起來了解。

母乳保存

擠出的母乳如何保存最適當?

一、母乳的擠出和放置

1、如果你產假完畢要恢復工作,最好在上班前1到2個星期開始練習擠奶,並陸續存貯母乳。

2、在處理擠出來的母乳前,務必清潔雙手並擦乾。

3、如果你用的擠奶器沒有存奶設備,那你要把擠出來的奶倒進專門存奶的容器。這個過程中,確保不要接觸存奶容器內部。

4、擠出來的奶按孩子一般一次吃奶的量存儲,比如60毫升/120毫升一袋(盒/杯),減少浪費。

5、封好存奶容器,並在容器外面貼上標籤,註明擠奶的日期。

6、如果擠出來的奶是要冷凍的,不要裝的太滿,冷凍後奶的體積會增加。

二、母乳的保存時間及方法

1、營養成分

有關研究表明,即使是冰凍六個月的母乳也比配方奶粉有營養,雖然跟新鮮母乳相比冷藏母乳中的抗體以及維生素會有所損失,但它所含的200多種提供生長的營養物質是人類無法合成的。

2、保存時間

3-5天要食用的母乳可冰在冷藏室。若要保存久一點則要存於冰箱冷凍室內,單門的可冷凍2個星期。如果冷凍室內維持攝氏-18℃以下,則可在經常開的雙門冰箱內冷凍4個月,在單獨的冷凍櫃內可保存6個月之久。

3、奶水冷卻再冰凍

奶水一定要先冷卻了才可放進去冷凍。可以買一些密封存乳袋,或用冰格將母乳凍成冰塊,用的時候加熱就可以了。

4、冷藏母乳宜用玻璃器皿

目前保存母乳的器皿專門的母乳保鮮袋和母乳存儲玻璃杯。聚乙烯的母乳保鮮袋可能會減少維生素C含量及對抗大腸桿菌的免疫球蛋白部分喪失。如果用母乳存儲玻璃杯母乳中的活細胞會粘附在玻璃表面上,但在24小時後,就不會再粘在玻璃表面上,因此對細胞量影響不大。

三、如何加熱保存的母乳

1、冷藏的乳汁

給冷藏過的奶加溫,該是將冷藏的母乳容器放進低於50℃溫熱的水里浸泡,在浸泡時要不時地搖晃容器使母乳受熱均勻,同時也使母乳中的脂肪混合均勻

2、冷凍的乳汁

如果是冷凍的母乳,要自然解凍或泡在冷水中解凍,然後再像冷藏母乳一樣加熱。也可以將溫奶器或恆溫調奶器的溫度設在40℃隔水加熱。如果是冷凍母乳出現分層的現象,這是正常的,按以上步驟搖晃加熱就行了。如果加熱後的母乳寶寶沒有吃完就不要再保存了。

3、母乳加熱別用微波爐

母乳的加熱方式非常重要,如果方法不當就會破壞裡面的營養成分。母乳最好不要使用微波爐或爐火加熱。因為使用微波爐會大大減少甲型免疫球蛋白及維生素C的含量,並且受熱不均勻;另外56℃以上的高溫加熱會減少細胞量、甲型免疫球蛋白及酵素活性等。

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文章來源:新浪博客 好孩子育兒網 太平洋親子網

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