清除自由基 13種抗氧食物加分

導讀：不論男女性都在追求抗老，不過與其藉由昂貴醫學美容或是高檔保養品，不如日常生活攝取抗氧化食物，從內而外調理，除了增強免疫抵抗力，更延緩老化及幫助減肥，不過要怎麼吃可是大學問，一起來看看吧！

◆十三種抗氧老化食物

1、番茄抗氧戰士

番茄中含有豐富茄紅素，茄紅素抗氧化能力是維他命C的20倍，是抗氧化的超強戰鬥力。番茄的類別有好幾種，最好是選小番茄，其維他命C含量更高。

2、乳酪搶救記憶

主要作用是搶救記憶力。新鮮乳酪所富含的亞油酸是促進記憶力的萬靈藥，它富含的微量元素鋅有助於調節神經傳遞介質的合成，進而改善腦功能。

3、金槍魚助減肥

金槍魚是一種低糖、低脂肪、低熱量的食品，但同時它含有豐富的優質蛋白質和其他多種營養素，非常有益於女性減肥，同時口感也非常不錯。富含鐵，對體內鐵質不足女性更加有益。

4、蜂蜜淨化血液

最好用深顏色蜂蜜。深色的蜂蜜是人體細胞最好的捍衛士，因為含有豐富抗氧化作用且能保護細胞物質，可淨化血液，還能預防心腦血管系統的疾病。

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平常生活多攝取抗氧化食物，延緩衰老不是夢！

5、橙維生素C高

在所有水果中，橙子所含維生素C最高，比一般水果大約多30%以上。如果想在冬天遠離傷風感冒和流感，最簡單有效辦法就是多吃橙子，其作用不亞於感冒藥。

6、綠花椰菜防癌

綠菜花中含有黃酮醇，具有增強體質和防癌作用。所含黃酮醇能保護心臟並降低心肌梗塞發病率15%～20%，對停經後容易患心肌梗塞女性而言無疑是個福音。

7、花生醬變美麗

或許花生醬不是人人都愛吃，不過，因為富含維生素E，所以它強大的抗氧化功能不容忽視，常吃能幫助女性抵抗歲月的侵襲。

8、咖啡提高注意

咖啡在提高人的注意力、消除緊張情緒、預防早老性癡呆和帕金森症方面，作用也不容忽視。除此之外，它還能提高止痛片40%的效力。

小百科：對咖啡因反應因人而異，每個人應找出自己喝咖啡最高限量。一般一天喝3杯為宜。

9、綠茶抗老減肥

抗氧化火力同樣猛烈的綠茶同時還具有去油解膩、清新口氣的功能。所以你可堅持飲用，既抗老化，又有助於減肥。

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10、堅果修護皮膚

富含維他命E的堅果除了具有抗氧化功能還能修護皮膚組織，不過因為含有高油脂，攝取過量有致胖危險，所造成氧化反應還會損害維他命E抗氧化作用。

小百科：堅果類食物例如腰果、核桃、榛子、花生等等。

11、大蒜降低血脂

硫化物具有抗氧化還原作用，不但可有效降低體內膽固醇，還可預防高血壓及心血管疾病。也可吃些蒜苗、蒜葉、蒜油。吃大蒜後喝牛奶，惱人蒜味便沒了。

12、菠菜降低血壓

菠菜因富含β胡蘿蔔素和維他命C，所以也上了抗氧化食物十佳排行榜。另外它還含有鐵、鉀、鎂等多種礦物質及葉酸，所以能有效降低血壓，振奮情緒。

小百科：應注意食用菠菜時最好用開水燙一下，過濾一下草酸以免引起結石。

13、燕麥加速代謝

富含蛋白質、鈣、核黃素、硫胺素等成分的燕麥是五穀雜糧中唯一進入抗氧化排行榜的。每日攝取適量燕麥能加速人體新陳代謝，加速氨基酸合成並促進細胞更新。

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