飲用雞骨湯 七大健康效用報妳知

導讀:感冒生病的時候,吃藥雖然可以快速治癒,但對身體不好。雞骨湯是國外常用來對抗感染、提升免疫力的居家療法,媽媽不妨參考。雞骨湯除了可以對抗感染外,還可以減少關節炎、幫助骨骼生長、促進消化等。

一、雞骨湯的七大健康效用

1、可以對抗感染

如果妳和孩子經常被感冒所苦,根據研究,雞骨湯可以減輕感染和對抗流感的病毒。因此,妳可以每天熬煮雞骨湯和孩子一起飲用。

2、減少關節疼痛

如果妳有關節炎,每天飲用雞骨湯可以幫助妳遠離疼痛。雞骨湯裡的葡萄糖胺可以刺激新膠原蛋白的產生,幫助減少疼痛,修復受損的關節。

雞骨湯

雞骨湯可以提升健康。

3、幫助骨骼生長

由於雞骨湯含有豐富的營養,如鈣、鎂和磷,這些對骨骼健康運作是至關重要的。它們有助於骨骼的形成、生長和修復。

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4、可以促進消化

雞骨湯中的明膠可以當作親水的膠體,這能幫助消化液。它也對保護消化道的黏膜線有很重要的作用。因此,可以幫助胃腸消化。

5、具有鎮靜作用

雞骨湯含有氨基酸甘氨酸,它對身體有舒緩的作用,可以促進更好的睡眠,幫助平靜心靈。因此,如果妳有睡不好的問題,也可以試著飲用雞骨湯。

6、比補充劑健康

自製的高湯比那些特殊的藥片含有更多的營養物質,而且慢火熬煮可以保護這些營養,避免被高溫破壞流失。

7、華麗皮膚頭髮

雞骨湯中的膠原蛋白和明膠可以促進頭髮生長、指甲強壯和皮膚健康。因此,如果妳想要擁有健康的皮膚和頭髮,可以多喝雞骨湯。

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二、如何準備簡單的雞骨湯?

1、準備相關材料

妳應該準備1、2公斤的雞骨、1顆切碎的洋蔥、2根切碎的胡蘿蔔、3根切碎的芹菜根、1束香菜、醋和水。

2、使用小火慢燉

將所有的材料(香菜除外)放入4公升的水中煮開,沸騰後將頂端的雜質移除。關小火,燉煮24小時。關火前10分鐘加入香菜。

3、過濾後添加醋

雞骨湯關火之後,將所有的材料過濾,將湯倒入碗裡。飲用前記得加入2匙的醋,它可以讓雞骨的營養過濾到湯裡。

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