02 1 月 飲用雞骨湯 七大健康效用報妳知
導讀：感冒生病的時候，吃藥雖然可以快速治癒，但對身體不好。雞骨湯是國外常用來對抗感染、提升免疫力的居家療法，媽媽不妨參考。雞骨湯除了可以對抗感染外，還可以減少關節炎、幫助骨骼生長、促進消化等。
一、雞骨湯的七大健康效用
1、可以對抗感染
如果妳和孩子經常被感冒所苦，根據研究，雞骨湯可以減輕感染和對抗流感的病毒。因此，妳可以每天熬煮雞骨湯和孩子一起飲用。
2、減少關節疼痛
如果妳有關節炎，每天飲用雞骨湯可以幫助妳遠離疼痛。雞骨湯裡的葡萄糖胺可以刺激新膠原蛋白的產生，幫助減少疼痛，修復受損的關節。
雞骨湯可以提升健康。
3、幫助骨骼生長
由於雞骨湯含有豐富的營養，如鈣、鎂和磷，這些對骨骼健康運作是至關重要的。它們有助於骨骼的形成、生長和修復。
延伸閱讀：預防孩子感染生病如何增強免疫系統？
4、可以促進消化
雞骨湯中的明膠可以當作親水的膠體，這能幫助消化液。它也對保護消化道的黏膜線有很重要的作用。因此，可以幫助胃腸消化。
5、具有鎮靜作用
雞骨湯含有氨基酸甘氨酸，它對身體有舒緩的作用，可以促進更好的睡眠，幫助平靜心靈。因此，如果妳有睡不好的問題，也可以試著飲用雞骨湯。
6、比補充劑健康
自製的高湯比那些特殊的藥片含有更多的營養物質，而且慢火熬煮可以保護這些營養，避免被高溫破壞流失。
7、華麗皮膚頭髮
雞骨湯中的膠原蛋白和明膠可以促進頭髮生長、指甲強壯和皮膚健康。因此，如果妳想要擁有健康的皮膚和頭髮，可以多喝雞骨湯。
延伸閱讀：寶寶生病：何時不應該服用抗生素？
二、如何準備簡單的雞骨湯？
1、準備相關材料
妳應該準備1、2公斤的雞骨、1顆切碎的洋蔥、2根切碎的胡蘿蔔、3根切碎的芹菜根、1束香菜、醋和水。
2、使用小火慢燉
將所有的材料(香菜除外)放入4公升的水中煮開，沸騰後將頂端的雜質移除。關小火，燉煮24小時。關火前10分鐘加入香菜。
3、過濾後添加醋
雞骨湯關火之後，將所有的材料過濾，將湯倒入碗裡。飲用前記得加入2匙的醋，它可以讓雞骨的營養過濾到湯裡。
延伸閱讀：避免嬰幼兒生病如何提高寶寶免疫力？
媽媽育兒百科發表。非經授權，嚴禁轉載。