蒸蛋料理 Tag

最近網路謠傳有關「蛋料理的禁忌」,訊息上說打蛋汁的時候不要加鹽巴,因為蛋跟鹽結合­後會產生有毒的「氯」,不管是蒸蛋或炒蛋,最後表面會變成綠綠的,實際製作確實,加了­鹽做成的蒸蛋有淡淡綠色,但專家說