21 5 月 網傳「蛋汁+鹽」有毒?專家:網路謠言 發表於 20:24時間 在 生活百科 發文者 蔣 莉蓁 分享 最近網路謠傳有關「蛋料理的禁忌」,訊息上說打蛋汁的時候不要加鹽巴,因為蛋跟鹽結合後會產生有毒的「氯」,不管是蒸蛋或炒蛋,最後表面會變成綠綠的,實際製作確實,加了鹽做成的蒸蛋有淡淡綠色,但專家說 蛋加熱後產生硫化鐵對身體無害,絕對不是網路上說的有毒氯,專家不僅破解網路謠言,還要教你用簡單四招,蒸出軟嫩蒸蛋。 中天新聞 https://www.youtube.com/channel/UCwbtZdhuhANYFNRPa99-16Q 延伸閱讀:嬰兒副食品 如何提供斷奶食物 延伸閱讀:健康番茄料理 美容防癌抗氧化! 延伸閱讀:山藥功效多 料理及吃法報妳知 延伸閱讀:螃蟹料理健康吃 哪些族群要忌口? 延伸閱讀:孕婦飲食禁忌多 料理調味要講究! 延伸閱讀:鈣質生長健康關鍵 如何幫孩子補營養 延伸閱讀:哺育寶寶母乳 善用食物增加產量 標籤: 料理禁忌, 蒸蛋料理, 食品安全