孩子從剛出生開始，會接觸生活中許許多多的物品，長大後所吃的東西也會愈來愈多樣化，但是總會不小心遭遇過敏的問題，此時的家長也別慌，只要妥善照顧並找出過敏來源即可。食物過敏時會出現哪些問題呢？一起來看！
一、食物過敏現象分辨法
1、皮膚疹冒出頭
食物過敏最常見的症狀就是皮膚出現搔癢和紅腫的疹子。疹子可能是點狀或大班點的出現在身體的任何地方。有時候，過敏也可能只出現搔癢，沒有紅腫和疹子。疹子有可能持續1~10天。
2、常見胃疼腹痛
有些食物過敏，如乳製品過敏，會自己表現腹脹、消化不良和腹瀉。嘔吐也是食物過敏常見的症狀。處理這種症狀的方式之一就是將食物沖洗出胃部。
3、呼吸問題發作
食物過敏也會出現呼吸困難、呼吸短促或窒息。它也可能會誘發哮喘患者發作喘，或是加劇所有不適的症狀。
4、鼻子症狀出現
有時候，鼻刺激、打噴嚏、流鼻涕也可能是食物過敏的跡象。如果幼兒出現這類症狀，媽媽需先觀察是否有其他的症狀，否則也可能是感冒或鼻過敏。
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二、調整用其他食材代替
1、測試過敏來源
若是孩子食用到某種東西有過敏反應出現，可待到年紀稍大一些再給其機會嘗試，無須完全避開。所以孩子在約4至6個月時開始觸碰副食品的階段相當重要。
2、孩子飲食反應
假若想要找出嬰幼兒的主要過敏來源，建議父母要多多觀察小朋的相關反應。小孩子在吃到哪些食物或者處在哪種環境空間下，會有過敏反應出現問題。
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3、切勿限制太多
若是父母因為擔心孩子有過敏症狀發生，而嚴苛限制其所食用的材料種類，如此會造成寶寶沒有得到應有的營養價值，當然也就沒有辦法成長茁壯，以及擁有康健勇壯的身體。
4、飲食代替方案
家長如果已經確定小朋友對於某些食物會有過敏現象，就要想辦法用其餘的同類別食材來做取代動作。
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