導讀:人只要生病或感冒都會吃藥,但很多人選擇吃中藥而不吃西藥,從很久以前就有這種中醫治療法,但中藥當藥材要先注意其屬性、藥效,有些人因為體質不能吃某些藥材,以下文章讓我們一起來探討。
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一、熬中藥用什麼好
1、砂鍋煎藥首選
(1)沙鍋的主要成分是矽酸鹽,化學性質穩定,受熱均勻,傳熱緩慢,煎藥時水分不容易蒸發,是煎藥的首選。
(2)沙鍋驟然受熱或受冷會形成裂紋。因此剛煎過藥的沙鍋不要立即用涼水清洗,可在乾木片或架子上放涼後再把藥垢清洗乾淨。
(3)沙鍋上的油污不能用洗潔精浸泡,以防污水滲入細孔中,可用喝剩的茶葉渣擦拭,也可用淘米水浸泡烘熱,再用刷子刷洗。
2、不銹鋼傳熱快
不銹鋼鍋傳熱太快,煎藥時要經常攪拌,否則藥材黏在鍋壁,稍不留神就容易煳鍋。不過,除了這個缺點,不銹鋼鍋還是不錯的備選對象。
3、鋁鍋鐵鍋別用
因為鋁、鐵是活潑元素,容易與中藥裡的多種化學成分發生反應,降低藥效,甚至還可能產生毒副作用。因此不要使用鋁鍋或者鐵鍋來熬中藥。
二、服用中藥的六個禁忌
1、辛辣耗氣動火
熱性辛辣食物性多溫熱,耗氣動火。如服用清熱敗毒、養陰增液、涼血滋陰等中藥或癰瘍瘡毒等熱性病治療期間,須忌食辛辣。
2、濃茶含有鞣酸
一般服用中藥時不要喝濃茶,因為茶葉里含有鞣酸,濃茶裡含的鞣酸更多,與中藥同服時會影響人體對中藥中有效成分的吸收,減低療效。
3、油膩助濕生痰
油膩食物性多粘膩,助濕生痰,滑腸滯氣,不易消化和吸收,而且油膩食物與藥物混合更能阻礙胃腸對藥物有效成分的吸收,從而降低療效。
4、不宜吃生蘿蔔
服用中藥時不宜吃生蘿蔔(服理氣化痰藥除外),因蘿蔔有消食、破氣等功效,特別是服用人參、黃芪等滋補類中藥時,吃蘿蔔會降低藥效而達不到治療目的。
5、腥羶影響藥效
一般中藥均有芳香氣味,特別是芳香化濕、芳香理氣藥,含有大量的揮髮油,賴以發揮治療作用,這類芳香物質與腥羶氣味最不相容。若服用中藥時不避腥羶,往往影響藥效。
6、生冷刺激胃腸
生冷食物性多寒涼,難以消化。生冷類食物還易刺激胃腸道,影響胃腸對藥物的吸收。故在治療寒症服中藥如溫經通絡、祛寒逐濕藥,或健脾暖胃藥,不可不忌生冷食物。
三、冬季中藥進補錯誤觀念
1、滋補多多益善
在很多人眼裡,膏方越貴越好,冬蟲夏草、山參、鹿茸等名貴的滋補中藥多多益善。其實,膏方並非越貴越好,適合你的那一款才最好。
2、一膏無病亦補
膏方雖有提高免疫力的功效,但並非人人適宜。但現在,即使在一些臨床醫生中,對膏方的運用仍存在一些偏頗,這給服用人群帶來不少健康隱憂。
3、吃膏萬事大吉
膏方不是萬能藥,一些慢性病患者,平時就應積極治療,不要光等著冬季吃膏方。膏方本身是一種細水長流型的調補方法,時而猛吃、時而不吃則更不科學。
媽媽育兒百科發表。圖片來源:來自圖庫pixabay