嬰幼兒副食品 添加原則及禁忌

導讀:寶寶到了比較大一點就要添加輔食了,因為這時候母奶、牛奶的營養已經不夠小孩的需求了,但是副食品也不能隨便選幾種給寶寶吃的,還是得根據寶寶的發育狀況去做調整,到底如何健康餵輔食呢?一起關心!

一、幼兒吃副食品原則

1、飲食逐步增加

可以選擇易消化、不易引起過敏的食物開始;一次只能試喂一種新的食物,且應由少量開始逐漸增加,濃度由稀漸濃。

2、配合發育調整

先由流質食物開始,半流質食物,再到固體食物,並配合寶寶的需要與適應做增加調整。每個寶寶都各有不同的發育狀況、食欲和食量,請爸媽在更換副食品時能多加留意。

3、不可強迫餵食

副食品食材以天然食物為主,最好不要依照大人的喜好調味,避免給予太甜、太咸、太冷、太熱等的食物,以免養成寶寶嗜吃某種口味或養成重口味的習慣。

建議事項:爸媽不要添加調味料於副食品中,盡可能以天然食物做為食物成分。

寶寶副食品

寶寶吃輔食剛開始會排斥,建議父母循序漸進。

4、良好飲食習慣

滿周歲後三餐可與大人同時進餐,上午十時與下午三時可給牛奶或水果,儘量不要給無益的零食如糖果、巧克力糖等,漸漸養成寶寶良好的均衡飲食習慣。

建議事項:應將輔助食品置碗或杯內,以湯匙餵食,訓練嬰兒漸適應成人的飲食方式。

5、觀察有無症狀

觀察有沒有腹瀉、嘔吐、皮膚紅疹等,一次餵食一種新食物,如此可知何種食物會引起過敏。若寶寶適應良好,3-5天后才可換另一種新食物。

注意事項:如有異狀發生,必須暫停餵食,待症狀消失一陣子再餵食看看;如仍有異狀,即停止餵食該種食物,並帶寶寶去看醫生。

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二、副食品重要及建議

1、切碎摻雜食材

如果遇到寶寶比較不喜歡的食物時,可以把食材切得較細碎,摻雜在其他食材裡,寶寶會比較容易吃下去。

2、副食品多變化

副食品時能多一點變化,好讓寶寶有機會去接觸各種不同的食物。另外食材不要一次買太多,以免造成浪費或寶寶有吃膩的情形。

3、改善飲食環境

如果天氣熱、寶寶有吃不下的情況,可以改善餵食的環境(例如開冷氣或電扇),或是以少量多餐的方式來喂寶寶,也可以將食物放涼之後再吃。

4、避免刺激食物

大人可以吃比較酸或辣的東西來開胃,但寶寶通常對比較刺激性(酸、苦、辣)或味道比較重的食物排斥,而且刺激性的食物對寶寶的腸胃也比較不好。

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三、添加小兒輔食禁忌

1、過濫添加輔食

孩子雖能添加輔食了,但消化器官畢竟還很柔嫩不能操之過急,應視其消化功能的情況逐漸添加。如果任意添加,同樣會造成孩子消化不良或肥胖。

2、過細影響發育

有些父母過於謹慎,給孩子吃的都很精細,這樣孩子咀嚼功能得不到應有訓練,不利於牙齒萌出和萌出後牙齒的排列,食物未經咀嚼也不會產生味覺既勾不起孩子的食欲,也不利於味覺的發育。

3、過早增加負擔

過早添加輔食,會增加嬰兒消化功能的負擔,消化不了的輔食不是滯留在腹中發酵,造成腹脹、便秘、厭食,就是增加腸蠕動,使大使量和次數增加,最後導致腹瀉。

貼心提醒:新生兒消化器官很嬌嫩,消化腺不發達,分泌功能差,許多消化酶尚未形成此時還不具備消化輔食的功能,建議生四個月以內的嬰兒忌過早添加輔食。

4、過晚營養不足

孩子從母體中獲得的免疫力已基本消耗殆盡,而自身的抵抗力正需要通過增加營養來產生,此時若不及時添加輔食,孩子不僅生長發育會受到影響,還會因缺乏抵抗力而導致疾病。

貼心提醒:孩子早已過了四個月,對營養、能量的需要增加了,光吃母乳或牛奶、奶粉已不能滿足其生長發育的需要,應合理添加輔食了。

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