健康飲食須知 胡椒可預防大腦疾病!

導讀:胡椒是一種經常加在料理中的香料,味道強烈、刺鼻。除了增加食物風味之外,胡椒對大腦也有許多健康的益處,像是預防帕金森氏症、阿茲海默症、抑鬱症等,此外,還有幫助消化、治療感冒和鼻塞的功效。

一、胡椒可以預防的大腦疾病

1、防帕金森氏症

根據一項研究發現,胡椒中的胡椒鹼,一種活性成分,可以阻止分解多巴胺的酶,這是帕金森氏症患者缺乏的一種神經遞質。

2、防阿茲海默症

根據另一項研究發現,在飲食中加入黑胡椒可以幫助預防阿茲海默症這種退化性大腦疾病,防止記憶和認知能力的退化。

胡椒

胡椒可預防大腦疾病。

3、可預防抑鬱症

如果妳最近很低落,妳的大腦可能會失去快樂的化學物質血清素。研究發現,胡椒中的胡椒鹼活性成分可以幫助釋放感覺良好的化學物質,並使妳的憂鬱消失。

延伸閱讀:治療幼兒感冒咳嗽可利用家中香料

4、預防癲癇發作

根據一項研究發現,黑胡椒中的胡椒鹼可以控制鈣的流動,讓神經細胞釋放神經遞質。研究還指出,攝取黑胡椒還有助於保護神經細胞。

5、可以預防中風

根據美國一項研究,受到中風襲擊的患者,吸入胡椒和油的泡製物後,可以活化大腦中控制吞嚥功能的部分,減少吞嚥能力的損害。

二、胡椒的其他健康功效

1、可以治療感冒

攝取胡椒可以產生熱度,幫助身體驅除體內的寒氣。如果妳感染了感冒,可以大量的食用胡椒,有助於盡快恢復健康。

延伸閱讀:懷孕飲食健康哪些香料可以攝取?

2、可以治療鼻塞

胡椒的味道很刺鼻,而且它可以刺激鼻黏膜,幫助稀釋鼻涕。所以鼻塞的時候吃一點胡椒,可以讓妳打噴嚏,暢通鼻道。

3、可以幫助消化

胡椒中的胡椒鹼有幫助消化的功效。此外,如果妳有胃部不適、胃痛、噁吐的症狀,也可以吃一點胡椒來改善症狀。

4、可以預防癌症

根據研究,胡椒中的化學成分胡椒鹼還可以幫助預防癌症,尤其是乳腺癌。因此,有乳癌高風險的因子的女性,平時可以多吃胡椒。

5、可預防糖尿病

黑胡椒中含有鉻,經常食用可以幫助預防糖尿病、心臟病等問題。如果妳有糖尿病的高風險因子,最好也經常食用黑胡椒。

延伸閱讀:情緒低落?如何快速提升快樂血清素?

媽媽育兒百科發表。非經授權,嚴禁轉載。

圖片來源:https://goo.gl/tJsSHZ

您可能還會喜歡這些文章