避免致癌風險 「等肉熟了再刷烤肉醬」 就要過中秋，沒烤肉好像就不像在過節，但醫生提出警告，不少人烤肉時習慣食材一放上烤盤就刷醬料，但炭火高溫會使醬料產生化學變化，釋放癌物質，下肚後恐增罹癌風險，該怎麼烤肉呢？ 23 9 月, 2015
