嬰幼兒飲食習慣 從小培養與教育

導讀：隨著寶寶逐漸長大，飲食也會越來越多元。家長應從小教育孩子養成良好的飲食習慣，從幼兒慢慢接觸餐具開始到自己可以靈活使用，然後對於孩子飲食內容的篩選和控制，都是需要父母多費心去教導和注意喔！

一、培養孩子的飲食習慣

1、孩子四個月前

一般來說在4個月前，嬰兒的飲食內容很單純，不論是牛奶還是母乳的餵養，媽媽們都有各自的辦法讓寶寶喝奶水。

2、寶寶4至10個月

4-6個月開始添加輔食，先從米粉開始添加，然後過度到蛋黃、菜泥、水果泥，4-6個月時要求逐漸添加輔食的品種，但量上不要求過多。

3、嬰兒6個月後

6個月以後輔食的量逐漸添加，到8個月時替代兩頓奶，即所說的兩頓正餐，3-4頓奶水，當然輔食添加裡面還有很多細節的問題。

知識家：消化功能不好的孩子，適應時間需要長一些；過敏的孩子，食用蛋黃可能要再晚一些。

二、幼兒使用餐具要培養

1、小心端起杯子

當寶寶1歲左右，媽咪就可以使用學習杯來教導寶寶使用杯子了。一開始應讓寶寶兩手扶在杯子三分之一的位置，再小心端起，以避免內容物灑出來。

知識家：到了寶寶3歲左右，他就可以自己端湯不灑出來了。

2、使用湯匙叉子

一開始媽咪可以從旁協助，若孩子不小心將湯匙摔在地上，媽咪也要有耐心地引導，不可以嚴厲地指責孩子，以免孩子排斥學習；到了寶寶1歲左右，通常就可以靈活運用湯匙了。

3、底寬較輕的碗

寶寶到了9-10個月左右，媽咪就可以準備底部寬廣、較輕的碗讓寶寶試著使用！不過，由於寶寶的力氣較小，所以裝在碗裡的東西最好不要超過三分之一，以免過重或容易溢出。

家長應從小教育孩子養成良好的飲食習慣。

4、食物不宜過熱

為免孩子燙傷，裝的食物也不宜太熱。到了2歲時，就可以讓寶寶學習一手托住碗，一手拿湯匙吃飯了；也就是用湯匙將碗內的食物放進嘴裡。

5、筷子使用困難

筷子的使用較為困難，屬於精細動作，建議媽咪等寶寶年紀大一點再進行。示範使用筷子方法，要用拇指、食指和無名指夾住筷子，並以弧口開合練習夾的動作。

知識家：媽咪可以告訴孩子拿筷子的姿勢和握筆的姿勢有共同之處。

三、培養幼兒飲食好規矩

1、乖乖細嚼慢嚥

吃東西若狼吞虎嚥會給腸胃增加負擔，導致消化吸收障礙，甚至引起胃腸疾病。所以要教育小孩吃東西時要細嚼慢嚥，禁止邊吃邊玩耍。

2、碳酸飲料少喝

有資料顯示，偏愛飲用碳酸飲料的兒童有60%因缺鈣影響正常發育。特別是可樂型飲料中磷含量過高，過量飲用導致體內鈣、磷比例失調，造成發育遲緩。

3、鹽分高要少吃

各種醃製食品和香腸，以及燻肉等鹽分較高，又是燻製食品，對胃腸黏膜有較大的刺激性，而且這類食品中維生素含量很低，對孩子成長也不利。

4、各式甜飲糖果

吃糖過多會影響體內脂肪的消耗，造成脂肪堆積，還會影響鈣質代謝。吃糖量如果達到總食量的16%～18%，就可使體內鈣質代謝紊亂，妨礙體內的鈣化作用，影響長高。

5、飯後靜態休息

飯後讓大腦和全身都休息一下，對消化系統的正常運轉是很重要的。尤其不可吃飽飽馬上激烈奔跑玩耍，這對消化很不好。

6、吃飯時少喝水

吃飯時喝很多水會沖淡胃中的消化液，妨礙食物的消化吸收。另外，飯前喝水會降低食慾，所以要盡量避免。而飯後可以喝適量的蔬菜湯或牛肉湯，有益長高。

7、放鬆愉快用餐

在愉快的氣氛中進食，腦的中樞神經也會變得積極，使得循環系統和其他器官能積極配合消化系統功能，有助於食物的消化吸收。

8、拒絕垃圾食物

油炸食品、罐頭類製品由於在製作過程中營養損失大，又使用了各種添加劑，如香精、防腐劑、色素等，雖然它們提供了大量熱量，但蛋白質、維生素等營養成分卻很少。

四、孩子飲食其他注意事項

9、培養食物興趣

注意培養孩子對食物的興趣和好感，引起孩子旺盛的食慾，這樣有助於消化腺分泌消化液，使食物得到良好消化。 在吃飯前或餵奶前，可安撫、鼓勵及吸引小孩去吃。

知識家：讓孩子不挑食，飯、菜、魚、肉都吃，鼓勵孩子多咀嚼。

10、安靜整潔用餐

培養愛整潔習慣，飯前洗淨手、臉，圍上圍嘴，桌面也要乾淨。吃飯時要安靜，大人不要逗孩子大笑或哭鬧，這樣容易把食物吸進器官。不要邊玩邊吃，也不要邊看電視邊吃。

11、鼓勵自己用餐

訓練孩子自己握奶瓶喝水、喝奶，自己用手拿餅乾吃。不要讓小兒用手抓飯、菜吃。訓練正確握匙姿勢和用匙盛飯，這為１歲後自己吃飯打基礎。

媽媽育兒百科發表。圖片來源：來自圖庫pixabay