掌握抗衰老食物 首選健康蔬果

導讀：這幾年的食品安全出現了很大的漏洞，很多東西都被驗出來有毒，相信現在要怎麼挑選食物是很多媽媽頭痛的問題。今天小編要教大家挑選出抗衰老氧化的健康蔬菜及水果，讓大家都可以常保青春，一起看看吧！

一、抗衰老六大食物

1、綠花椰菜抗癌

綠花椰菜屬十字花科蔬菜，富含抗氧化物、維生素C及胡蘿蔔素。十字花科的蔬菜已被科學研究證實是最好的抗衰老和抗癌食物。

小百科：對女性而言，它還有保護皮膚的美容功效。

2、洋蔥降低血脂

綠花椰菜和胡蘿蔔有非常豐富抗氧化成分。

洋蔥可清血，有助於降低膽固醇。目前，越來越多的職業女性出現血脂增高的現象，而且高脂血症的發病率也有年輕化趨勢。

小百科：適當攝入降脂食物是防治高脂血症的有效方法。

3、提供好蛋白質

魚肉可為女性提供大量的優質蛋白質，並且消化吸收率極高。同時魚肉中的膽固醇含量較低，在攝入優質蛋白的同時，不會帶入更多的膽固醇。

小百科：多吃鮮魚還有助於預防心血管疾病。

4、豆腐增強抗氧

豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學物質，是一種有效的抗氧化劑，氧化意味著衰老，選擇豆類製品有助於增強體內的抗衰老能力。

5、高麗菜高纖維

高麗菜是十字花科的蔬菜，其維生素C含量很豐富，同時富含纖維，促進腸胃蠕動，能讓消化系統保持年輕活力，並且幫助身體排毒。

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二、水果提供多種維生素

1、胡蘿蔔素抗老

水果中含豐富的胡蘿蔔素、維生素C和維生素E。胡蘿蔔素是抗衰老的最佳元素，能保持人體組織或器官外層組織的健康，維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產生的老化。

2、奇異果緩衰老

還有另外一個名字，叫做獼猴桃。這種水果被人們親切的稱之為水果之王，含有豐富的維生素，長期食用這種水果，能夠延長年齡，而且對於延緩衰老很有效果。

3、龍眼肉易上火

龍眼肉屬於亞熱帶的水果，是一種強有效的抗衰老的水果，而且龍眼肉本身屬於溫熱性的水果，大家不能一次性吃的過多，這很容易造成上火。

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三、每日抗衰老遵守原則

1、水果美膚效果

天天吃含維生素豐富的新鮮水果至少1個，長年堅持會收到明顯的美膚效果。

2、蔬菜新鮮多樣

應天天進食兩盤品種多樣的蔬菜，一天中必須有一盤蔬菜是時令新鮮的、深綠顏色的。最好生食一些大蔥、番茄、涼拌芹菜、蘿蔔、嫩萵苣葉等。蔬菜的攝入量每天400克左右。

3、烹調用植物油

天天的烹調用油限量為3勺，而且最好食用素油即植物油，這種不飽和脂肪對光潔皮膚、塑造苗條體形、維護心血管健康大有裨益。

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