嬰幼兒副食品 添加原則及禁忌

導讀：寶寶到了比較大一點就要添加輔食了，因為這時候母奶、牛奶的營養已經不夠小孩的需求了，但是副食品也不能隨便選幾種給寶寶吃的，還是得根據寶寶的發育狀況去做調整，到底如何健康餵輔食呢？一起關心！

一、幼兒吃副食品原則

1、飲食逐步增加

可以選擇易消化、不易引起過敏的食物開始；一次只能試喂一種新的食物，且應由少量開始逐漸增加，濃度由稀漸濃。

2、配合發育調整

先由流質食物開始，半流質食物，再到固體食物，並配合寶寶的需要與適應做增加調整。每個寶寶都各有不同的發育狀況、食欲和食量，請爸媽在更換副食品時能多加留意。

3、不可強迫餵食

副食品食材以天然食物為主，最好不要依照大人的喜好調味，避免給予太甜、太咸、太冷、太熱等的食物，以免養成寶寶嗜吃某種口味或養成重口味的習慣。

建議事項：爸媽不要添加調味料於副食品中，盡可能以天然食物做為食物成分。

4、良好飲食習慣

滿周歲後三餐可與大人同時進餐，上午十時與下午三時可給牛奶或水果，儘量不要給無益的零食如糖果、巧克力糖等，漸漸養成寶寶良好的均衡飲食習慣。

建議事項：應將輔助食品置碗或杯內，以湯匙餵食，訓練嬰兒漸適應成人的飲食方式。

5、觀察有無症狀

觀察有沒有腹瀉、嘔吐、皮膚紅疹等，一次餵食一種新食物，如此可知何種食物會引起過敏。若寶寶適應良好，３-５天后才可換另一種新食物。

注意事項：如有異狀發生，必須暫停餵食，待症狀消失一陣子再餵食看看；如仍有異狀，即停止餵食該種食物，並帶寶寶去看醫生。

寶寶吃輔食剛開始會排斥，建議父母循序漸進。

二、副食品重要及建議

1、切碎摻雜食材

如果遇到寶寶比較不喜歡的食物時，可以把食材切得較細碎，摻雜在其他食材裡，寶寶會比較容易吃下去。

2、副食品多變化

副食品時能多一點變化，好讓寶寶有機會去接觸各種不同的食物。另外食材不要一次買太多，以免造成浪費或寶寶有吃膩的情形。

3、改善飲食環境

如果天氣熱、寶寶有吃不下的情況，可以改善餵食的環境(例如開冷氣或電扇)，或是以少量多餐的方式來喂寶寶，也可以將食物放涼之後再吃。

4、避免刺激食物

大人可以吃比較酸或辣的東西來開胃，但寶寶通常對比較刺激性(酸、苦、辣)或味道比較重的食物排斥，而且刺激性的食物對寶寶的腸胃也比較不好。

三、添加小兒輔食禁忌

1、過濫添加輔食

孩子雖能添加輔食了，但消化器官畢竟還很柔嫩不能操之過急，應視其消化功能的情況逐漸添加。如果任意添加，同樣會造成孩子消化不良或肥胖。

2、過細影響發育

有些父母過於謹慎，給孩子吃的都很精細，這樣孩子咀嚼功能得不到應有訓練，不利於牙齒萌出和萌出後牙齒的排列，食物未經咀嚼也不會產生味覺既勾不起孩子的食欲，也不利於味覺的發育。

3、過早增加負擔

過早添加輔食，會增加嬰兒消化功能的負擔，消化不了的輔食不是滯留在腹中發酵，造成腹脹、便秘、厭食，就是增加腸蠕動，使大使量和次數增加，最後導致腹瀉。

貼心提醒：新生兒消化器官很嬌嫩，消化腺不發達，分泌功能差，許多消化酶尚未形成此時還不具備消化輔食的功能，建議生四個月以內的嬰兒忌過早添加輔食。

4、過晚營養不足

孩子從母體中獲得的免疫力已基本消耗殆盡，而自身的抵抗力正需要通過增加營養來產生，此時若不及時添加輔食，孩子不僅生長發育會受到影響，還會因缺乏抵抗力而導致疾病。

貼心提醒：孩子早已過了四個月，對營養、能量的需要增加了，光吃母乳或牛奶、奶粉已不能滿足其生長發育的需要，應合理添加輔食了。

媽媽育兒百科發表。圖片來源：來自圖庫pixabay