孕婦健康吃火鍋 聽聽專家怎麼說

導讀：天氣漸漸變涼了，又是到了吃火鍋的季節囉，香噴噴的火鍋總是讓孕媽咪們胃口大增，但孕媽咪吃火鍋有許多必知要點，今天小編要跟孕媽咪們探討的就是孕期吃火鍋的注意事項，讓您吃火鍋吃的好健康好幸孕。

一、孕婦期吃火鍋注意事項

1、避免辛辣湯底

部分準媽咪可能會因為胃口欠佳，以為選吃麻辣湯底有助增進食欲。但辛辣食物會刺激心臟，而且有些人吃了會引致肚瀉，在懷孕期間最好避免進食。

2、肥牛肉不宜吃

因為雪花肥牛片本身脂肪成分高以及過分肥膩，建議準媽咪不宜進食，避免有過多脂肪積聚在體內中，引致體重超重現象。

食火鍋時宜多吃菜類、有助於減低便秘的情況。

3、蔬菜量多一點

食火鍋時宜多吃菜心、芥蘭、金針菇或鮮冬菇等較正氣的蔬菜。特別是綠色蔬菜含高纖維素，準媽咪不妨儘量多吃一些，有助於減低便秘的情況。

4、減慢進食速度

吃火鍋時，準媽媽若有胃口不佳的情況，應該減慢進食速度及減少進食分量，以免吃下肚後消化不了，還會導致身體產生不適。

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二、孕媽咪健康吃火鍋的要點

1、勿強伸手夾食

假如火鍋的位置距自己太遠，請不要勉強自己伸手灼食物，以免加重腰背壓力，導致腰背疲倦及酸痛，最好請丈夫或朋友代勞。

2、準備個人筷子

準媽媽應儘量避免用同一雙筷子取生食物及進食，這樣容易將生食上沾染的細菌帶進肚裡，而造成瀉肚及其他疾病。

3、適量放些豆腐

豆腐是含有石膏的一種豆製品，在火鍋內適當放入豆腐，不僅能補充多種微量元素的攝入，而且還可發揮石膏的清熱瀉火、除煩、止渴的作用。

4、講究順序吃法

涮火鍋的順序很有講究，最好吃前先喝小半杯新鮮果汁，接著吃蔬菜，然後是肉。這樣，才可以合理利用食物的營養，減少胃腸負擔，達到健康飲食的目的。

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三、孕婦吃火鍋的其他要點

1、可以加些白蓮

白蓮不僅富含多種營養素，怎樣避免吃火鍋長胖，也是人體調補的良藥。火鍋內適當加入白蓮，這種葷素結合有助於均衡營養，有益健康，加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心，因為蓮子心有清心瀉火的作用。

2、可以放點生薑

可以放點生薑，因為生薑能調味以及抗寒，火鍋內可放點不去皮的生薑，因姜皮辛涼，在吃吃火鍋的時候，有助於散火除熱的作用。

可以放點生薑，因為生薑能調味以及抗寒。

3、喝湯要趁早喝

喝湯應當趁早，等到湯已經沸騰了一兩個小時，其實表面浮油含量很高、亞硝酸鹽含量大大上升之後，孕媽就不宜大量喝湯了。

4、火鍋後飲杯茶

這不僅可解膩清口，而且還有清火作用，但在吃過大魚大肉的火鍋後，不宜馬上飲茶，以防茶中鞣酸與蛋白質結合，影響營養物質的吸收及發生便秘。

5、吃些水果消火

一般來說吃火鍋三四十分鐘後可吃些水果。水果性涼，有良好的消火作用，餐後只要吃上一兩個水果就可防止上火。

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