導讀：番茄裡含有多種維他命和礦物質，對養顏美容很有幫助，它可以防癌、抗老化、減少疾病，也具有治療食慾不振、助消化的功用，每日一顆番茄，就能大大的增強你的免疫力，以下就讓小編為大家介紹吃番茄的好處。
一、吃番茄的好處
1、穩定血糖
是膳食纖維的重要來源，可以穩定血糖和膽固醇。
2、健胃消食
有幫助消化，清熱解毒，降壓降脂之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的治療作用。
3、防止中風
有抵抗血液凝聚的效果，能夠防止腦血栓的發生。中風的病人每天適量飲用番茄汁，有益於病的康復。
4、防白內障
除了可以預防白內障，還對夜盲症有一定防治效果，能防止自由基的破壞，抑制視網膜黃斑變性，維護視力。
5、保護血管
番茄含有各種對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。食用番茄對防治動脈硬化、冠心病也有幫助。
6、抗氧能力
番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能保護細胞，阻止癌變進程。還能有效減少乳癌、胰臟癌、前列腺癌等，各種癌症的發病危險，。
7、延緩衰老
茄紅素具有獨特的抗氧化作用，可清除體內有毒物質，恢復機體器官正常功能，延緩衰老病變，故番茄擁有長壽果之美譽。
8、美容護膚
有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效，使皮膚保持白皙，保持血管壁的彈性和保護皮膚，減少得到皮膚病的機率，番茄汁還對消除狐臭有一定的作用。
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二、吃番茄注意事項
1、體質屬寒不宜
番茄性寒，胃不好的人不能吃多，如果女生會經痛，在月經來潮期間，忌吃。
2、不和黃瓜同吃
小黃瓜裡面含有破壞番茄營養的分解酶，如果2個一起吃，就達不到補充營養的目的了。
3、空腹不宜食用
空腹吃番茄，因為番茄中含有某種化學物質，易與胃酸結合生成塊狀結石，造成胃部脹痛。
4、番茄不可生吃
未成熟的番茄，含有龍葵鹼，會累積在體內造成慢性中毒，嚴重的話可能會休克，因此切記不要生吃未成熟的青番茄!
5、適合人群食用
食慾不振，牙齦習慣出血，常常頭暈、貧血、心悸，慢性肝炎，夜盲症，高血壓的人，可以多多食用。
6、不宜食用的人
胃潰傷，腸炎，體內有結石的患者，不宜食用；可是罐裝番茄汁經過100%高溫殺菌的適合任何體質的人飲用，一樣可以達到補充營養的效果。
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文章部分摘自百度知道貝太廚房豆瓣
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