腸胃健康：食物選擇及飲食習慣

導讀：現代人多吃外食加上平常飲食習慣不良好或是生活作息不正常等…造成許多人有腸胃不好的問題發生，加上夏天更容易因為早溫溫差變化大，出現腸胃吸收不良的現象。今天小編就要跟大家分享下哪些好的飲食習慣可以讓您擺脫腸胃不好的困擾，讓您重新做回自信又美麗的現代新女性。

一、可顧腸胃的食物

1、木瓜和南瓜

木瓜含木瓜酵素，有助於分解並加速蛋白質吸收，可緩解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。南瓜含大量果膠，可保護胃壁，減少潰瘍。

2、山藥健脾胃

山藥能夠健脾胃、益腎氣，可促進消化吸收，黏稠質地也有保護胃壁功效，還能促進食欲，胃部長期不適導致食欲不振的患者可多吃。

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3、薑促進循環

薑能促進血液循環，可緩解天氣寒冷造成的胃痛;生薑在中藥中也用於治療噁心、嘔吐，對胃病患者很有助益。注意：胃潰瘍、胃食道逆流患者少用。

4、秋葵防便秘

含多种营养成分，果实间有果胶和糖类组成的黏液，可保护胃壁，还可促进肠胃蠕动、防止便秘，是健胃润肠食材。

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二、不宜多吃的食物

1、柿子難消化

柿子中含有一定數目的單寧，柿皮含量更高，吃柿子時口澀、舌麻就是單寧收斂的緣故。單甯有很強收斂作用，在胃內易與胃酸結合，從而凝固成塊。

2、鮮棗傷腸胃

大棗的膳食纖維含量很高，一次大量攝入會刺激腸胃，造成胃腸不適。膳食纖維大部分存在于棗皮中，大棗棗皮薄而堅硬，邊緣很鋒利，如果胃黏膜剛好有炎症或者潰瘍，會加重疼痛和不適。

3、要少吃糯米

少吃難消化的糯米，芹菜、竹筍等粗纖維，動物的筋皮部位，以免逆流症狀更嚴重。

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三、飲食生活習慣

1、要規律飲食

研究表明，有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助於消化腺的分泌，更利於腸胃消化

2、要細嚼慢嚥

以減輕腸胃負擔。對食物充分咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。

3、要避免刺激

不吸煙，因為吸煙使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應，使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。應少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

4、空腹不吃酸

空腹不吃酸性食物，如柑橘類水果、醋等，以免胃酸大量分泌。

5、溫度需適宜

飲食的溫度應以不燙不涼為主。

6、飲水要擇時

最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐後立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。

7、少吃油炸物

因為這類食物不容易消化，會加重腸胃消化負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。

8、少吃醃制物

這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。

9、少吃生冷食

生冷和刺激性強的食物對腸胃消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎症。

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