「遠離糖尿病前期威脅」分清楚糖與醣之間差異！3招打造健康飲食新習慣、遠離慢性疾病！

熬夜和壓力常讓人依賴甜食和含糖飲料紓壓，但這可能導致血糖升高甚至糖尿病前期的風險。

區分「糖」與「醣」是打造健康飲食的關鍵。精緻糖帶來甜蜜陷阱，而天然醣類則能穩定血糖並提供營養。

透過逐步減少精緻糖、選擇天然醣類，並建立穩定的飲食習慣，不僅能改善健康，還能從小培養下一代遠離慢性病的飲食觀念。

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現代生活節奏緊湊，許多人在面對長期熬夜和壓力時，選擇靠甜食和含糖飲料紓壓。

這種習慣可能悄悄將我們推向糖尿病的邊緣。如何分辨「糖」與「醣」，並培養健康飲食習慣，是遠離慢性病的關鍵。

「糖」和「醣」雖然發音相同，但健康價值卻大不相同。營養師表示，了解兩者的差異，是打造健康飲食的第一步。

「糖」是指精緻糖，具有明顯的甜味，雖然能快速提供熱量，但幾乎不含其他營養素。

這些小分子糖容易迅速被吸收，導致血糖快速升高，增加肥胖、糖尿病等健康風險。

常見於高果糖糖漿、砂糖和甜點等食物中，長期攝取過量對健康的威脅不容忽視。

「醣」則是碳水化合物的總稱，通常存在於天然食物中，例如全穀雜糧、米飯、麵類、乳製品、蔬菜與水果。

相比精緻糖，醣需要較長時間消化，能幫助穩定血糖，同時提供多種必需的營養素，是健康飲食的重要組成部分。

如何從「糖」走向「醣」？以下三個步驟可以幫助你逐步建立健康飲食習慣：

漸進減少精緻糖攝取 從每天一杯含糖飲料，逐步減為每週幾次，並改為選擇無糖豆漿或水果茶。像是35歲的林小姐，在飲食中逐漸減少含糖飲料和甜點的比例，逐步邁向健康生活。
選擇天然醣類食物 用全穀雜糧、水果等天然食物取代精緻糖點心，減少「米」字邊的精緻糖，增加「酉」字邊的天然醣類攝取，幫助穩定血糖並提高營養攝取。
穩定持續的健康習慣 飲食改變需要穩定且持續的努力，讓健康的飲食模式成為日常習慣，才能真正改善健康。

營養師提醒，家長應從小培養孩子正確的飲食習慣，遠離慢性病威脅。以下三個關鍵建議：

以健康的飲食選擇為基礎，孩子成長過程中不僅能避免肥胖問題，更能遠離糖尿病等慢性疾病的威脅，讓健康從小紮根。

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