你知道如何正確飲用咖啡嗎 你知道如何正確飲用咖啡嗎

你知道如何正確飲用咖啡嗎!史丹佛教授提供最大化健康效益的飲用方式!


咖啡適量飲用對健康有益,史丹佛教授安德魯·休伯曼提供科學建議,教你如何透過正確的劑量與時間安排,

最大化咖啡因的提神效果與身心表現。重點包括:適量劑量(每公斤1-3毫克)、了解咖啡因含量、避免過量攝取、

平衡水分,以及早上或延後至起床後90-120分鐘飲用,並建議睡前10小時停止攝取。

咖啡因還能提升反應速度、專注力、耐力,並具有改善情緒與降低憂鬱風險的正面作用。

你知道如何正確飲用咖啡嗎

如何最大化咖啡的健康效益|史丹佛教授提供完整飲用指南!

現代人常以咖啡作為日常飲品,而適量的咖啡攝取對健康有正面影響。

美國神經科學家、史丹佛大學教授安德魯·休伯曼(Andrew Huberman),根據科學研究詳解咖啡因對大腦與身體的作用,

並提供有效使用咖啡因的指南,幫助人們提升身心表現。以下是如何正確飲用咖啡的完整建議。

一、咖啡的劑量與攝取方法

適量攝取咖啡因的建議

每公斤體重可攝取1至3毫克咖啡因,具體劑量可根據個人體質與敏感度進行調整。

例如體重100公斤的人每日咖啡因攝取量約為100至300毫克,且隨著長期飲用可能產生耐受性,實際攝取量可適度增加。

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了解飲品中的咖啡因含量

不同飲料中咖啡因的含量差異較大,例如可樂、茶、咖啡、能量飲料等。

各品牌同類產品的咖啡因含量也可能相差甚遠,因此了解日常飲品中的咖啡因含量至關重要。

避免長期過量攝取

長期大量攝取咖啡因可能會引發頭痛、焦慮等健康問題,甚至增加血管損傷的風險,建議適量飲用以避免不良影響。

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平衡水分攝取

由於咖啡因具有利尿作用,可能導致體內水分及電解質流失。

建議每喝一杯咖啡或含咖啡因的飲料時,應補充等量的水,並在水中加入少量鹽或電解質以維持體內平衡。

二、咖啡飲用的最佳時間

適合喝咖啡的時間

最佳咖啡飲用時間通常是早上,然而,若你經常在下午感到疲憊,可以考慮將咖啡攝取時間延後至起床後90至120分鐘。

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避免晚上喝咖啡

晚間攝取咖啡因可能影響睡眠品質,建議在睡前10至12小時停止攝取。

不過,由於個人體質不同,有些人睡前8小時停止飲用也能避免影響睡眠。

空腹飲用的效應

空腹攝取咖啡因能讓小劑量產生較強的效果,並能在約30分鐘內達到提神效果,持續時間通常為60分鐘左右。

三、咖啡因對身心的正面影響

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心理層面的益處

科學研究顯示,咖啡因能提高體內多巴胺、去甲腎上腺素等兒茶酚胺的水平,從而提升動力與警覺性。

大規模研究也發現,適量攝取咖啡因有助於改善情緒、增強幸福感,並降低罹患憂鬱症的風險。

生理層面的改善

咖啡因可全面提升身體機能,包括加快反應速度、提高專注力、增強耐力與協調性,並增強力量和運動表現。

透過適當的咖啡因戒斷策略,還可進一步提升運動能力。

  • 完全戒斷法:在重大挑戰(如馬拉松)前3至20天內完全戒斷咖啡因,然後在比賽開始前30分鐘攝取,能發揮最大效果。
  • 漸進減量法:若無法完全戒斷,可嘗試在1至3週內逐漸恢復正常攝取量,以達到情緒與體能表現的提升。

無論使用哪種方法,建議在日常訓練中進行測試,觀察咖啡因對個人的實際效果,並根據需求調整戒斷與攝取策略。


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