冬季兒童健康飲食手冊

導讀：很多媽媽為了孩子的飲食是費勁了心思，怕營養不夠就拼命的大魚大肉，怕味道不夠鮮美就加很多味素，每天想的就是怎麼讓孩子吃的健康吃的美味，可是你這麼做真的作對了嗎？冬季寶寶飲食手冊，告訴你寶貝的飲食原則，下面一起來關心。

一、寶寶健康飲食原則

1、媽媽不挑食

在孩子成長的過程中，父母首先要以身作則，自己保持一個良好的飲食習慣。孩子會把父母的飲食習慣看作自然而然，而不會產生挑食的模仿效應了。

2、每天喝牛奶

大多數孩子每天不能攝取足夠的牛奶。孩子每天需要大概兩杯牛奶，來幫助骨骼的強健。如果孩子不願意，你可以告訴他，喝低脂奶為的是不使他發胖，使他能跑得快跳得高。

3、豐富的食物

父母千萬不要害怕去繼續擴大孩子接觸食物的範圍。孩子在小的時候接觸越多各種口味、各種氣味、不同質地的食物，對他們將來對食物的接受性越有幫助。

4、拒絕甜飲料

家中根本不要有碳酸飲料！它除了增加熱量和滿足口味的慾望之外，沒有任何的營養價值。父母可以自己給孩子榨一些100％的鮮果汁，但最好的解渴飲品其實還是白開水。

5、規律的飲食

1歲左右的孩子，應該每天吃3頓飯，兩次加餐，每餐之間相隔3～4小時。這時候是孩子身體結構旺盛發育的時期，所以每天要按時按頓按量（或適量）給孩子吃東西。

6、抵制垃圾食品

要耐心地溫和地給孩子講為什麼不能吃那些垃圾食品，用的語言和道理都要儘量簡單淺易，不要怕小寶貝聽不懂你的話，久而久之，他就能聽懂，並且形成自己的潛意識。

二、藏在食品中的致癌物

1、燒焦的魚和肉

魚和肉裡的脂肪不完全燃燒，會產生大量的V—氨甲基衍生物，這是一種強度超過了黃麴黴素的致癌物。因此，烹調魚肉時應注意火候，一旦燒焦，千萬別再吃。
2、水果爛掉部分

水果腐爛後，微生物在代謝過程中會產生各種有害物質，可以從腐爛部分通過果汁向未腐爛部分擴散。所以，儘管去除了腐爛部分，剩下的水果仍然不能吃。

3、筷子上的油漆

油漆筷子的使用現在仍然很普遍，但很多人都不知道，這些油漆中含有鉛、苯等化學物質，常常隨著油漆的剝落被我們吃進體內，造成一定的健康危害。

4、發霉的食物

黴變大米、花生、玉米，其中含有黃麴黴素，是目前世界上公認的強致癌物質，容易引起肝癌和食道癌。有人以為，多洗幾次或高溫就能去除有毒物質，其實黃麴黴素一旦污染食物，是很難徹底清除的。

三、冬季降火滋潤的美食

1、乾果和綠葉蔬菜

乾果和綠葉蔬菜是鎂和葉酸的最好來源，缺少鎂和葉酸的身體容易出現焦慮情緒。鎂是重要的強心物質，可以讓心臟在乾燥的季節保證足夠的動力。

2、豆類和穀類

豆類和穀類含有維生素B，維生素B1是營養人體神經末梢的重要物質，維生素B6有穩定細胞狀態、提供各種細胞能量的作用。

3、含脂肪酸和色氨酸的食物

脂肪酸和色氨酸能消除春季煩躁情緒，他們可以起到營養大腦神經的作用，補充這些營養。寶寶可以多吃點海魚、胡桃、牛奶、榛子、杏仁和香蕉等食物。

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資料來源：搖籃網 搜狐母嬰 媽媽說育兒社區

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