在選擇孩子的點心時,家長應避免垃圾食物如薯條、甜甜圈等高糖高脂零食,選擇富含營養的水果、全穀類和乳製品,
有助於孩子的健康成長。營養師建議搭配均衡的食材,並控制點心的分量,避免影響正餐食慾。
同時,調查顯示兒童蔬果和乳製品攝取不足,家長應特別關注,以減少肥胖和健康問題的風險。
孩子點心該怎麼選?教你「這樣吃」助孩子健康成長
點心不僅是填飽肚子的工具,更是促進孩子健康成長的重要環節。台南市立醫院營養師詹蕥顄指出,
許多家長常選擇雞塊、熱狗、薯條、餅乾、果汁等食品作為孩子的點心,但這些高糖、高鹽、高脂肪的「垃圾食物」對健康無益。
為了幫助孩子健康成長,家長應選擇全穀類、水果、乳製品等富含營養的食品,搭配出均衡又美味的點心。
孩子點心的營養需求
5歲以下幼兒每日應進食5至6餐,而7至12歲的學童正處於快速成長發育的關鍵階段,對熱量和營養的需求高於成年人。
適當的點心不僅能穩定血糖,還能提供成長所需的營養。
市面上充斥著高糖、高鹽、高脂肪和含有人工添加劑的零食,這些垃圾食物不僅營養價值低,還可能導致健康問題。
避免垃圾食物的危害
詹營養師強調,糖果、巧克力、含糖飲料等高糖食品會引發血糖波動、蛀牙,並影響孩子的行為和情緒
而薯片、膨化食品及速食點心中的高鹽分和反式脂肪,可能對心血管健康不利,並增加肥胖風險。
甜甜圈、蛋糕、冰淇淋等高糖、高脂食品也應避免作為日常點心,這些食物不利於長期健康。
健康點心的最佳選擇
要為孩子準備健康的點心,家長應選擇富含維生素、礦物質及纖維的食材,如新鮮水果、全穀類和乳製品。
營養師建議將水果與優格搭配,或將水煮玉米與豆漿一起食用,以達到營養均衡。
點心的份量應適量控制,建議使用小盤或小杯子盛裝,並於正餐前兩小時食用,避免影響正餐的食慾。
健康點心推薦
- 新鮮水果:如蘋果、香蕉、橘子、芭樂等,富含維生素和纖維。1份水果的大小約為棒球大小或飯碗八分滿。
- 全穀類:如烤地瓜、無糖麥片、水煮玉米等,提供纖維與能量。
- 乳製品:無糖優格、牛奶等是優質的鈣質和蛋白質來源。
- 蛋類及豆類:雞蛋與豆漿富含蛋白質,是優秀的點心選擇。
小朋友肥胖率近三成|點心選擇要注意
根據2017-2020年國民營養健康調查,7-12歲兒童的蔬菜、水果和牛奶攝取嚴重不足,且體重過重及肥胖率已接近三成。
同時糖尿病前期和血脂異常的情況也日漸增加。
家長在選擇孩子點心時,應避免高糖、高脂肪的食品,選擇營養均衡的點心,維護孩子的健康。
健康點心食譜推薦
- 烤地瓜 + 無糖豆漿
- 低糖綠豆湯 + 小蘋果
- 茶葉蛋 + 小蘋果
- 鮪魚三明治 + 木瓜牛奶
- 蘇打餅乾3片 + 低糖優酪乳 + 小番茄
- 烤地瓜 + 低脂優格
- 水果優格
健康的點心對孩子的成長至關重要。家長應避免垃圾食物,選擇新鮮、富含營養的食品,才能讓孩子快樂且健康地成長。
藉由均衡的飲食搭配,孩子不僅能擁有充足的營養,也能維持健康的體重和良好的飲食習慣。
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