許多人選擇低脂牛奶減重，但研究顯示，全脂牛奶在控制體重和降低心血管疾病風險方面更具潛在益處。
全脂牛奶提供更強的飽足感，有助於減少過量進食，同時促進脂溶性維生素的吸收。
對小朋友有益於發育，成人則應根據個人需求選擇牛奶類型，並注意避免過量飲用高糖分的調味乳。
喝低脂牛奶沒變瘦？全脂牛奶或許更有助於健康管理
許多人選擇低脂牛奶作為減重飲食的一部分，但研究發現，全脂牛奶在控制體重及降低心血管疾病風險方面，
可能更具潛在益處。那麼，究竟應該選擇全脂還是低脂牛奶呢？
全脂牛奶的健康益處降低疾病風險
2021年發表於《BMJ開放式糖尿病研究與護理》的一項研究分析了來自21個國家、15萬名35至70歲參與者的數據，
探討乳製品攝取與健康風險之間的關聯。結果顯示每日攝取兩份以上乳製品的參與者，罹患代謝症候群的風險比不攝取者低24％，
其中攝取全脂乳製品的人風險降低28％。另外，這些人群的糖尿病和高血壓風險也分別降低了11％至12％。
該研究強調，全脂牛奶不僅不會增加心血管疾病風險，反而有助於降低此類風險。
全脂牛奶的飽足感與體重控制
全脂牛奶因含有較高的脂肪，能夠提供更強的飽足感，這對於減重反而可能更有利。
是否會因為喝牛奶而變胖，主要取決於攝取量的控制。不論是全脂還是低脂牛奶，過量飲用都會導致體重增加。
因此適量飲用全脂牛奶，反而能有效幫助控制體重。此外，全脂牛奶中的脂溶性維生素，
如維生素A和維生素D，更容易被人體吸收，進一步提升健康效益。
小朋友與成人的牛奶選擇依需求而定
對於小朋友來說，全脂牛奶是更佳的選擇，因為它有助於腦部發展和鈣質吸收。
至於成人，則應根據個人的飲食需求來選擇適合的牛奶。如果平時飲食中脂肪攝取過多，
例如經常食用高脂肪食物如控肉或滷肉飯的人，則可以選擇低脂牛奶來平衡脂肪攝取。
注意飲食均衡避免過多攝取調味乳
選擇牛奶時，保持飲食均衡非常重要。建議每日攝取兩杯牛奶，早晚各一杯，以促進鈣質的最佳吸收。
市面上的調味乳鈣質含量僅為普通鮮奶的一半，且含有較高的糖分，不宜經常飲用。
選擇原味鮮奶，能避免攝取過多糖分和不必要的脂肪，有助於維持健康。
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