導讀：每到年底的時候，各種聚會和餐敘開始變得越來越多。減肥的MM面對紛至遝來的邀請開始發愁，一不小心自己的成果就會付諸東流。其實，只要掌握好一些聚餐的知識，即使海吃海喝，也能讓你保持好身材。相關知識下面一起來瞭解。
一、聚餐前的準備
1、選擇好的餐廳
好的餐廳會為您提供多種功能表料理選擇，，為你提供新鮮食品，並有著良好的服務信譽。
日式或者中式等東方飲食更有利於減肥，而且食材豐富，比起歐美飲食來得更營養健康。
2、提前準備好吃什麼
最好不要空著肚子去餐廳，並且提前想好要吃什麼。最好是在去之前吃點低卡飽腹的東西墊肚子，例如喝一杯鮮榨的果汁，吃個水果，喝碗湯等等。
3、精明選擇食物
偶爾外出就餐不會破壞你的減肥計畫，但是對於選擇食物，最好做出明智的選擇。一般最好是點一些含有魚類、家禽、沙拉、豆類和粗糧等食物。
二、正確點菜保持體重
1、充分攝入蔬菜
要想吃不胖，關鍵在於飲食的前半段時間要充分攝入膳食纖維，讓你飽腹，防止飲食過量的同時，還能改善與預防便秘，是減肥中需要多多攝入的營養物質。
2、小心飲酒過量
聚會中要注意飲酒的分量，特別是啤酒、雞尾酒等一類酒精濃度不高，而且適口性比較好的酒類，越喝越想喝，喝著喝著就過量了，這也是在吃烤肉時容易令熱量急升的原因之一。
3、主食點一份
聚餐的時候，如果想吃點主食，注意不要點太多的分量，一份就足夠了。另外，比起麵食，其實泡飯更低卡健康。
4、甜品要節制
聚餐之後，其實熱量就已經攝入了不少，飯後要儘量避免吃甜品，如果實在是很想吃，那麼就選擇一些以水果為中心的液態甜品吧！
三、聚會餐敘錯誤飲食
誤區一：餐前先喝甜飲料。
甜的碳酸飲料不僅營養價值不高，還會妨礙胃腸對食物的消化吸收。相比之下，純果汁、菜汁和鮮豆漿是不錯的選擇，純優酪乳對飲酒者還有較好的保護作用。
誤區二：涼菜魚肉唱主角。
醬牛肉等肉類涼菜會加劇蛋白質過剩。比較好的選擇是以生拌蔬菜、蘸醬蔬菜加上含澱粉食物（如蕎麥面、蕨根粉等），根莖類食物（如藕片、山藥等）和水果沙拉等素食為主，清爽開胃。
誤區三：烹調油多調味
應適當點一些調味較為清淡的菜肴，如清蒸、白灼、清燉做法的菜。有兩三個濃味菜肴過癮即可，再配一兩個酸辣或酸鮮菜，用來提神醒胃。
誤區四：魚蝦滿桌不嫌多。
水產品儘管營養豐富，口味鮮美，卻含重金屬。如果一桌當中海鮮和魚類菜肴比例過高，污染物質更有超標風險。所以每餐水產品控制在1-3個菜的水準為好。
誤區五：蔬菜菌藻不見面
菌類、藻類和薯類食物不僅能促進健康，還能減輕消化系統的負擔，可以說是一舉兩得。
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資料來源：愛美網 騰訊網 一起過
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