當過量食用時,添加的糖可能會對您的健康產生不利影響。但是,某些糖分的來源比其他來源差,而含糖飲料則是最差的。這主要適用於含糖汽水,也適用於果汁,高甜咖啡和其他液態糖來源。
含糖汽水有害健康的原因
1、不會有飽足感
添加糖的最常見形式-蔗糖或食糖-提供了大量的簡單醣果糖。果糖不像葡萄糖那樣降低飢餓激素或刺激飽腹感,葡萄糖是消化澱粉類食物時形成的糖。
在一項針對兒童的研究中,每天食用含糖飲料與肥胖風險增加60%有關。實際上,含糖飲料是現代飲食中最發胖的方面。
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2、糖在肝臟轉為脂肪
食用糖(蔗糖)和高果糖玉米糖漿由兩個分子(葡萄糖和果糖)大致相等地組成。
葡萄糖可以被體內的每個細胞代謝,而果糖只能被一個器官- 肝臟所吸收。
蔗糖和高果糖玉米糖漿約佔果糖的50%,只能通過肝臟代謝。過量可能會導致非酒精性脂肪肝。
3、增加腹部脂肪
果糖與腹部和器官周圍的危險脂肪的大量增加有關。這就是所謂的內臟脂肪。
腹部脂肪過多會增加2型糖尿病和心髒病的風險。
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4、可能是二型糖尿病原因
2型糖尿病是一種常見疾病,影響著全球數百萬人。
它的特點是由於胰島素抵抗或缺乏引起血糖升高。
大量證據表明,糖的消耗量增加(尤其是糖分加糖的飲料)與2型糖尿病有關。
5、增加心臟病風險
長期以來,糖的攝入與心髒病風險有關。
一項針對40,000名男性的20年研究發現,與很少飲用含糖飲料的男人相比,每天喝1杯含糖飲料的人罹患心髒病或因心髒病發作而喪命的風險要高20%。
6、含糖汽水令人上癮
含糖汽水可能是一種成癮物質。
糖的攝入可能導致大腦中的多巴胺釋放,給人一種愉悅的感覺。
糖對某些人可能有類似的作用,因為大腦很難找到釋放多巴胺的活動。
含糖飲料會對大腦的獎勵系統產生強大影響,這可能會導致成癮。
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