我們都知道色彩鮮豔的水果和蔬菜如何使孩子們受益，但是看起來枯燥的蘑菇有什麼好處？繼續閱讀以了解為什麼蘑菇對孩子們有益。
蘑菇既不是蔬菜也不是水果。它是在樹林或草地上生長的食用菌。
蘑菇對孩子的好處：
1、提高維生素D水平
蘑菇是維生素D的極好來源。大多數兒童患有維生素D缺乏症。
2、增強新陳代謝
定期攝入蘑菇可增強孩子的新陳代謝。蘑菇富含維生素B12，磷和其他必需營養素，使他整日精力充沛。
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3、富含鐵
蘑菇是鐵的極好來源。鐵促進新血細胞的形成，從而為身體的不同部位提供氧氣。
因此，每天回家餵蘑菇可提高孩子的鐵含量。
4、提高免疫力
美國營養學會的一項研究得出結論，蘑菇可刺激和調節免疫系統。
強大的免疫系統對於任何成長中的孩子都是必需的，可以預防常見疾病。
蘑菇還促進了來自骨髓的樹突狀細胞或免疫系統細胞的成熟。
它增強了人體的免疫力，保護其免受微生物侵襲。
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5、豐富的抗氧化劑來源
蘑菇是抗氧化劑的極佳來源。兒童蘑菇很重要。
抗氧化劑有助於抵抗由於體內氧化而引起的自由基。抗氧化劑還可以促進皮膚健康並預防疾病。
6、富含鈣
與維生素D一樣，蘑菇也是鈣的豐富來源。蘑菇中的鈣含量很高，可以幫助孩子長成健壯的孩子，鈣還刺激鐵的吸收。
7、促進排泄系統健康
蘑菇中的硒有助於保持孩子的排泄系統健康，蘑菇也降低了患膀胱癌的風險。
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