蛋白質對孩童的成長有多重要?!

蛋白質對孩童的成長有多重要?!


我們知道蛋白質是我們飲食的重要組成部分,它們有助於塑造我們的肌肉。但大多數父母可能不知道的是孩子需要適量的蛋白質,以及從哪裡可以得到它們的各種食物來源。

一、什麼是蛋白質?

蛋白質是構建肌肉質量所需的常量營養素。

大量營養素提供能量並且需要大量維持生命,其他常量營養素是碳水化合物和脂肪

蛋白質由數千種氨基酸組成。氨基酸有20種不同的類型,分離成必需和非必需氨基酸。

身體可以自己製造11種非必需氨基酸,而九種必需氨基酸則來自食物來源。

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蛋白質是一切成長所必需。

二、為什麼孩子需要蛋白質?

1、蛋白質為我們的身體提供能量或卡路里。每克蛋白質提供四卡路里。

2、人體內的每個細胞都含有蛋白質,因此對兒童的生長發育至關重要。

3、蛋白質幫助我們的身體建立新細胞和修復舊組織和細胞。

4、對皮膚、骨骼、頭髮、指甲和內臟的健康至關重要。

5、蛋白質是許多生物過程的必要條件,如血液凝固、激素和酶的產生。

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三、孩子需要多少蛋白質?

以下是世界衛生組織/糧食及農業組織的建議

(1)3至18歲男孩和3至15歲女孩一天需要0.9克/公斤

(2)15至18歲的女孩一天需要0.8克/公斤

在孩子14歲之前,男孩和女孩的蛋白質攝入量是相同的。

據專家介紹,10-30%的孩子的卡路里應該來自蛋白質,而其餘的應該來自含有脂肪和碳水化合物的食物

在選擇富含蛋白質的膳食時,要注意食物中的飽和脂肪、膽固醇、反式脂肪和添加的糖含量低。

由於急迫的想向孩子提供蛋白質,一些父母可能想嘗試蛋白質奶昔或粉末等補品。

但在購買之前,請先了解孩子是否需要這些額外的蛋白質。

蛋白質是身體的基石。兒童需要均衡的飲食,含有所有必需的營養素。

只有提供各種健康營養的食物才能獲得。請記住,孩子健康成長沒有捷徑可走。

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圖片來源:http://goo.gl/Me8lBx。