副食品究竟要不要加調味料？

寶寶很快的就來到要吃副食品的年齡了，在製作美味的副食品料理怕寶寶覺得沒味道就不想吃，所以加一點點調味料應該沒關係吧？這可就大錯特錯喔！寶寶年紀還小是不需要任何調味料來增加食慾的，寶寶的味覺正在發育中，過早的給寶寶添加各種調味料，並不妥當。

一、舉一個最常見的調味料來說—鹽。

它是最常見的調味料，對我們大人來說每餐都離不開。可是大家都知道攝取過多的鹽分對我們的身體會有很大的負擔，而且國人罹患高血壓的比例也越來越多，吃過多的鹽會增加高血壓的機率。因此從嬰兒期開始控制和降低鹽的攝入量，對於日後預防寶寶成年後高血壓疾病有重要的意義！

寶寶副食品真的不需要添加調味料。

建議，1 歲以內的嬰兒不需要額外吃鹽，食鹽的主要成分是氯化鈉，奶類及其他輔食中已經含有嬰兒所需的鈉了因此正常進食的寶寶無需額外吃鹽。

而且其實寶寶的味覺比大人要靈敏，因此我們不能用大人的口味來衡量他們的味覺，大人覺得沒味道的食物，寶寶是可以吃得津津有味的喔！

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二、哪些調味料是寶寶不需要的？

1、味精不須添加

最好不要添加味精。現在人的飲食觀念趨向清淡健康路線，大家應該都知道味精是不健康的調味料之一，因此有先人買外時甚至會要求店家不要添加味精，而且不論是大人還是寶寶，都不適宜多食用味精，其中的鈉含量食用過量會影響健康，時間長了還會引起味覺遲鈍。

2、醋也不需要加

大部分的寶寶都不喜歡醋的味道，所以沒有必要在寶寶的副食品裡添加。而且醋的味道較濃，會掩蓋掉食物原本的香味，在寶寶的味覺尚未發育完善的時候，經常品嘗這種味道，會讓寶寶對副食品失去興趣。

3、料理酒不添加

我想這是眾所皆知的。寶寶年紀這麼小完全不適合接觸一丁點含有酒精成分的東西。哪怕只有一點點，都不要讓你的寶寶碰到。

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4、咖哩也不適合

咖喱含有揮發油、大部分還有辣味成分，對寶寶來說具有很強的刺激性，不適合1歲以內的寶寶食用。如果是1歲以上的寶寶可以適量吃一點，但味道應該要很淡，否則太刺激寶寶的腸胃了。

5、胡椒也不適合

胡椒有時候我們大人聞到都覺得有點刺鼻了，吃進去也有點辣辣的、嗆嗆的，何況是寶寶，這類的辛香料都具有強烈的刺激性，非常不是和消化系統尚未發展成熟的寶寶食用。

總而言之，一歲以內的寶寶，原汁原味的食物是最佳的選擇。

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