01 7 月 少糖、少精製、少加工、少速食
我們周遭充斥太多這些食品了，大人小孩都常吃，飲料、零食、甜食、糕餅、速食等，太多額外添加的糖，不僅容易造成肥胖，也有礙健康。世界衛生組織建議，成人與小孩每天攝取的添加糖量應小於每天攝取總熱量的百分之十，若能小於百分之五，對健康更好。
百分之五熱量的糖多少？
如果簡單以一般成人一天需要兩千大卡的熱量來看(熱量需求視每個人的體重、活動狀態、健康狀況而不同)，百分之五的熱量就是一百大卡，一百大卡相當於二十五公克的糖。
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少糖、少精製、少加工、少速食
二十五公克糖是多少呢？
現今規定，市售飲料食品得標示含糖量，大家平常可以注意看標示，以三百三十毫升的鋁罐原味可樂來說，清楚寫明含有三十五公克的糖。三十五公克！
沒錯，已經超過了二十五公克，而且這只是一罐可樂。
恐怖的含糖量
還不包括其他可能會吃的甜點、麵包、零食、菜餚中的添加糖等，更不用說常見的七百毫升手搖杯全糖飲料，內含十幾顆方糖，相當於五十公克到七十公克的糖。
常常這樣吃甜食、喝甜飲料，怎麼可能不變胖？怎麼可能會健康？
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盡量原型食物
David S. Ludwig 醫師建議：
大家要盡量吃天然原型食物，減少精緻食品(尤其是精緻的碳水化合物)，多吃天然蔬菜、水果、足量蛋白質、好的高油脂食物，這些都有利於健康的生理反應、穩定血糖及胰島素，幫助減肥。
補充說明：好的油脂食物種類有如堅果、橄欖油、全脂奶製品等。
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