31 5 月 孕婦能吃苦瓜嗎？怎麼吃才適當
導讀：吃苦瓜會不會導致不孕不育？關於苦瓜與不孕的關係，科學家們正在深入研究中，還沒有得出最終結論。但是苦瓜含有奎寧，奎寧會刺激子宮收縮，一旦收縮，那麼就會有流產的疑慮，為了慎重起見，孕期吃苦瓜不宜過量。
苦瓜含有奎寧，會刺激子宮收縮，孕婦食用要謹慎
吃苦瓜會導致不孕不育嗎？
為減肥大量吃苦瓜，會不會導致不孕。
科學家研究發現，苦瓜確實有抗生育的作用：
苦瓜蛋白在孕早期和孕中期抑制子宮內膜分化、幹擾胚胎著床。
科學家們以小白鼠做實驗，發現在懷孕早期和和中期，β-苦瓜蛋白能通過一系列反應抑制懷孕鼠子宮蛻膜化以及子宮內膜、基層細胞增殖，
主要反應是：阻斷受精卵繼續孵化，降低胚泡附著、減少滋養層細胞向外生長、瓦及內細胞團發育等。但是在懷孕以前α-苦瓜蛋白和β苦瓜蛋白都不會影響卵泡的募集和成熟。
而對於男性來說，科學家們認為苦瓜蛋白會影響精子的正常發育和活性，但是這種影響是可逆的，也就是說生育能力會隨著停止進食苦瓜而恢復正常的。
提醒：一般人在進餐時吃的苦瓜的量是達不到影響生育能力的程度的。
懷孕期吃苦瓜要謹慎
由於苦瓜內含有奎寧，奎寧會刺激子宮收縮，引起流產。所以有人主張，孕婦不宜吃苦瓜。雖然奎寧在苦瓜中的含量很少，孕婦適量吃點並無無礙，但是，為了慎重起見，婦產科醫生建議孕婦還是少吃苦瓜為好。
孕早期和中期吃多了可能導致流產
用很簡單的話來說，就是苦瓜對正在懷孕(孕早期和中期)的人有一定的影響，吃多了可能導致流產，但是對於沒有懷孕的人，不太有影響。
孕婦酌量吃苦瓜可促進食慾
孕婦吃苦瓜的好處：北京某醫院營養科陳偉認為，苦瓜中確實含有微量的奎寧，但由於含量非常小，對孕婦不會產生明顯的不利影響。相反，苦瓜反而可以促進孕婦的食慾。
苦瓜可改善 孕婦消化吸收、增進食慾
孕婦的胃腸蠕動比較慢，所以常常出現惡心等，而苦瓜和芥藍等苦味蔬菜除了可以清熱消暑之外，還可以起到刺激唾液及胃液分泌、小三通貨運促進胃腸蠕動的作用，對於改善孕婦的消化吸收、增進食慾等方面都很有好處。苦瓜，維生素C含量是瓜類蔬菜中最高的。
溫馨提示：其實，在孕期反而更要提倡大家食用點苦瓜，因為苦瓜能刺激唾液及胃液分泌、促進胃腸道蠕動，對於改善孕婦的消化吸收、促進食慾等方面都很有好處，同時其含有的維生素C比一般瓜類蔬菜高出許多，可提高孕婦的免疫力。
溫馨提示：苦瓜性涼，脾胃虛寒的孕婦不宜過多食用。海運至於孕婦愛吃鹹，則透露出懷孕期間胃口的改變，飲食上喜好重口味無傷大雅，但必須注意鹽分的攝取不應過量。如果接受不了苦味，烹飪前可將苦瓜切好後放入少量食鹽漬一下，將汁濾去。
非孕期 吃苦瓜好處多多
苦瓜具有降低膽固醇和甘油三酯的作用
它具有較強的降低血糖作用和調節血脂功能，沒有任何毒副作用。雖然苦瓜具有降低膽固醇和甘油三酯的作用，適合高血脂患者食用，但並不等同於苦瓜具有減肥的功效，因為肥胖和高血脂並不完全是一回事。
當然，至於吃生苦瓜變瘦了，最主要的原因是苦味抑制了人的食慾，且苦瓜本身熱量不高，人體攝入的能量減少，自然就消瘦了。
中醫認為，苦瓜性味甘、寒，入脾、胃經，有清暑除煩，解毒止痢之功，適用於中暑煩躁，熱渴引飲，癰腫痢疾等。藥理分析表明，苦瓜含苦瓜多肽類物質(每百克苦瓜含多肽類物質25mg)、多種氨基酸及果膠等。
苦瓜還有降糖、降壓及減肥等功效。
1.降糖：除了可清熱明目、滋養皮膚外，還可輔助糖尿病患者降糖。現代學者研究得知，苦瓜果肉中富含苦瓜苷、苦瓜素，其中類胰島素活性物質，在人體內激活胰腺分泌胰島素，促進糖分解，對糖尿病患者產生降血糖作用，因此有學者稱之為”植物胰島素”。
苦味素對唾液腺產生刺激作用，能促進其分泌，從而緩解糖尿病患者的口乾、口渴症狀。而苦瓜糖分低，因此是很適於糖尿病患者輔助治療的食物。
2.解熱消暑，抑制癌細胞：苦瓜果實中所含奎寧物質，對興奮的體溫中樞有抑製作用，能產生解熱、消暑、去痱的效用。苦瓜所含多肽類物質，能激活、坐月子提升人體免疫功能，並且有助於抑制癌細胞增殖。
資料來源：中國中醫網 小精靈兒童網站 懷孕媽媽網 中醫頻道
媽媽育兒百科 整理
媽媽育兒百科發表。
延伸閱讀