鍛鍊健康身材如何利用蛋白質？

25 8 月鍛鍊健康身材如何利用蛋白質？

發表於 15:19時間在健康飲食, 生活保健, 育兒須知發文者蔣莉蓁

導讀：想要維持健康的身材，蛋白質是一個必須補充的營養成分。食用蛋白質可以幫助建立肌肉、修復細胞、幫助新陳代謝、提升免疫力，對於想要保持健美的女性來說，每天應該適量的補充，如肉類、雞蛋、乳製品。

大家都知道食用蛋白質可以幫助建立肌肉，但事實上，如果只有蛋白質是無法建立或維持妳的肌肉，妳還需要碳水化合物，以保持體力。

不是所有的蛋白質來源都含有人體必需的氨基酸，幫助肌肉生長。動物性的蛋白質來源，如肉類、雞蛋、魚肉、乳製品等，富含有人體必需的氨基酸，但植物性的沒有。

蛋白質可以幫助建立肌肉。

很多人以為在健身後食用高蛋白可以幫助建立肌肉，但事實上，運動後食用高蛋白飲品對肌肉力量和發展並沒有益處，妳只需要蛋白質的膳食。

食用蛋白質是需要限制的，吃太多並沒有幫助。妳每天只需要25~30毫克的蛋白質，大約是2個雞蛋和0.08公斤的肉類。

有些人以為吃很多的蛋白質可以幫助體重下降，但實際上，如果吃太多，還是會導致發胖。因此，如果妳早餐已經吃雞蛋，就不要再搭配雞肉三明治。

不只是健身的人需要補充蛋白質，成長發育中的幼兒更是需要。蛋白質可以建立肌肉、器官，是兒童成長必需的營養素。

蛋白質可以在身體熱量不足時，自動轉化為熱量，供應身體所需。不過妳還是需要補充碳水化合物來產生熱量，以免蛋白質被消耗過多。

蛋白質是細胞生長必需的營養素，可以幫助頭髮、指甲的生長，還可以補充身體血液，幫助傷口癒合，是人體不可少的營養物質。

蛋白質可以促進身體的新陳代謝、代謝毒素。因此，想要維持健康體重的女性，更應該補充足夠的蛋白質。

蛋白質可以幫助血紅素的產生，讓氧氣傳輸到身體各部位。此外，鐵也能幫助產生血紅素，女性也應該要多吃，以防止貧血。

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