導讀：很多人不喜歡吃胡蘿蔔，但它富含有豐富的營養，妳應該將它納入妳和孩子的日常飲食中。如果不敢直接吃，也可以用喝的。胡蘿蔔汁可以保持眼睛和心臟健康，還可以幫助預防乳腺癌，減少氧化壓力的損壞。
一、經常喝胡蘿蔔汁的好處
1、保持眼睛健康
胡蘿蔔富含有維生素A，它們含有一種β-胡蘿蔔素的色素，可以轉化維生素A在身體裡。維生素A可以提高視力，維持眼睛健康。
2、可預防乳腺癌
根據一項研究表示，連續喝胡蘿蔔汁超過3星期可以增加血漿中的總胡蘿蔔素，減少氧化壓力。然而，它不能降低曾經治療乳腺癌婦女的炎症性標誌。
3、減少抽菸損傷
胡蘿蔔是膳食β-胡蘿蔔素的一大來源，可以預防淋巴DNA的損壞，尤其是暴露在各種癌症風險的抽菸者。
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4、保持心臟健康
根據一項研究表示，定期飲用胡蘿蔔汁可以幫助降低收縮壓。收縮壓是心臟每一次收縮會面臨的壓力，壓力越小，對心臟越好。
5、皮膚頭髮發光
胡蘿蔔汁富含有鉀和抗氧化劑，可以幫助細胞再生，讓妳的皮膚和頭髮得到一個自然的光澤，讓妳看起來更亮眼。
6、幫助控制血糖
一杯胡蘿蔔汁含有必須的營養素和礦物質，但卻低卡路里和糖分。因此，它有助於保持控制血糖水平，管理糖尿病。
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二、食用胡蘿蔔的其他好處
1、可提高免疫力
胡蘿蔔具有抗菌的特性，還含有豐富的維生素C，所以經常食用可以幫助提高免疫力，預防各種疾病及感染。妳也可以將胡蘿蔔納入孩子的日常飲食中，幫助幼兒健康。
2、可以促進消化
除了富含營養，胡蘿蔔也裝載了豐富的膳食纖維，可以促進消化。如果妳有排便問題，可以考慮經常食用胡蘿蔔。
3、可以治療腹瀉
除了治療便秘，胡蘿蔔也可以幫助治療腹瀉。妳可以喝胡蘿蔔湯或胡蘿蔔汁，都可以有效的治療腹瀉，還能補充身體水分。
4、促進口腔健康
經常食用胡蘿蔔可以刺激口腔的唾液分泌，幫助對抗口中的細菌，維持口腔的健康。胡蘿蔔還可以防止口臭和感染。
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