導讀：痛風是一種痛苦的風濕性疾病，主要是因為血液中的尿酸濃度太高所引起。腎臟的排泄不平衡，也會引起痛風。因此，妳應該要避免酒精、軟性飲料、動物性蛋白，因為它們都會增加尿酸，提高痛風的發作率。
一、痛風患者飲食應注意要點
1、避免酒精飲料
當妳有痛風的時候，應該要完全的避免酒精飲料。酒精中的醇會導致腎臟排泄醇，而不是尿酸，這會增加妳血液尿酸的含量，導致痛風發作。
2、限制軟性飲料
對於那些含有玉米糖漿的軟性飲料和包裝果汁，妳也應該要限制攝入量。根據研究，玉米糖漿會導致痛風的風險增加，所以妳應選擇飲用新鮮的果汁。
3、不吃動物蛋白
動物蛋白含有很高含量的嘌呤，是痛風的前兆。它會促使妳分泌更多的尿酸，觸發痛風。所以妳應該要限制動物蛋白的攝入量，像是肉類、海鮮。
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4、攝取植物蛋白
如果妳有痛風，多攝取植物性的蛋白質，像是豆類。它們的嘌呤含量很低，可以避免妳攝入太多動物蛋白的嘌呤。向日葵種子和亞麻籽都是很好的植物蛋白來源。
5、吃低脂乳製品
攝取太多飽和脂肪的食物會降低身體代謝尿酸的能力，所以妳應該要削減飽和脂肪，像是高脂肪的乳製品。選擇低脂乳製品可以幫助降低尿酸水平。
6、可以多吃櫻桃
在飲食中加入很多的櫻桃可以抑制引起發炎的酶，它也可以降低身體尿酸的濃度。根據一項研究，每天吃10櫻桃可以幫助避免痛風的襲擊。
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二、植物蛋白質的良好來源
1、應多攝取菠菜
菠菜可以提高蛋白質的攝入量。一份的菠菜含有5克的蛋白質。菠菜低熱量和高維生素，是最有營養的食物之一。它能改善血液流動，避免動脈阻塞。
2、青花菜也很好
另一個良好的植物蛋白來源是青花菜。青花菜含有膠原蛋白，是一種幫助強化結締組織的蛋白質。一份青花菜可以提供3克的蛋白質。
3、豌豆以及豆類
豌豆及豆類食物是素食主義者，或者不想吃動物性食物的蛋白質最佳來源。它們富含有蛋白質、胺基酸，可以幫助身體肌肉健康。
4、可以食用玉米
玉米除了含有抗氧化劑之外，它也富含有蛋白質。一份的黃玉米就有5克的蛋白質。妳可以將玉米添加在麵裡或是湯裡、沙拉都非常適合。
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