26 10 月 媽媽健康飲食 洋蔥可預防癌症
導讀：洋蔥富含有很多的營養，對於維護健康很有幫助，像是抗癌、治療痤瘡、幫助骨骼健康等等，對於容易勞累過度的媽媽來說，是不可多得的好食物。此外，媽媽也可以讓寶寶食用，可以避免疾病感染，提高免疫力。
一、洋蔥的五大健康效用
1、可以預防癌症
洋蔥可以幫助降低罹患癌症的風險。洋蔥包含許多抗癌化合物，包含槲皮素，這有助於降低癌症腫瘤開始，抑制乳腺癌、結腸癌和卵巢癌癌細胞激增。
2、治療皮膚痤瘡
將洋蔥汁混合蜂蜜或是橄欖油，可以用來治療粉刺。洋蔥是很著名的抗炎蔬菜，所以它的活性化合物可以減少痤瘡引起的皮膚紅腫。
洋蔥可以防癌。
3、幫助頭髮生長
洋蔥是解決頭髮問題最好的方法。它有助於提高頭髮的長度。用橄欖油或是椰子油混合等量的洋蔥汁，敷在頭皮和頭髮上。使用護髮帽護住2小時，再用洗髮精沖洗。
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4、有助骨骼健康
洋蔥中含有某些屬性，有助於減緩骨質流失的過程。這對女性很容易有的骨質疏鬆症很有幫助。所以每天吃一顆洋蔥有助於健康和強壯的骨骼。
5、可以舒緩胃痛
洋蔥具有消炎和抗菌的性能，可以舒緩胃痛。這是因為洋蔥中的皂素有抗痙攣的能力，讓胃部的干擾不再繼續，腸子可以清晰、平穩的運行。
二、其他可以預防癌症的食物
1、堅果以及種子
堅果和種子含有豐富的抗氧化劑、礦物質和維生素，可以預防癌症。每天食用一小把的堅果即可，過量反而容易導致肥胖。
2、各種新鮮水果
水果含有豐富的維生素C，可以提高免疫力，因此可以預防癌症。柳橙、蘋果、奇異果、檸檬、葡萄和草莓等都是很好的水果選擇。
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3、各種茄科食物
馬鈴薯、番茄、甜菜、地瓜都含有豐富的纖維和抗氧化劑，尤其是番茄，它的茄紅素更是眾所皆知的防癌元素。
4、十字花科蔬菜
十字花科的蔬菜也是常聽到的抗癌聖品，像是青花菜、花椰菜、芥菜、蘿蔔、甘藍。此外，食用蔬菜還可以預防便祕。
5、洋蔥類的食物
洋蔥類的食物，除了洋蔥之外，還有大蒜、韭菜、蘆筍和青蔥等，它們都具有抗菌的特性，因此常吃可以有效預防癌症。
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