11 2 月 DHA對寶寶成長的影響力
導讀:哪些食物含有豐富的DHA？父母對於寶寶餵養特別注重，都有望子成龍，望女成鳳的美好願望，補充DHA可以增強免疫，大大減少疾病的發生。DHA，二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金，是一種對人體非常重要的多不飽和脂肪酸，是神經系統細胞生長及維持的一種主要元素。
(1)DHA，寶寶早期營養的關鍵
免疫：嬰幼兒健康的第一關。孩子斷奶後完全靠自身體能抵禦自然界中各種病菌的侵襲，缺乏DHA，將導致免疫功能失調，容易患炎症性疾病，如感冒、發燒、腹瀉、扁桃體炎、氣管炎、肺炎、腸炎等等。補充DHA可以增強免疫，大大減少疾病的發生。
(2) DHA影響大腦發育
人的大腦約有1011億個神經元，這是大腦具有複雜功能及智慧的基礎。腦的發育要經過細胞的增殖、分化、遷移、死亡、突觸的形成與修飾等複雜過程，營養素和能量是腦發育的物質基礎。
寶寶飲食營養對成長智力發育很重要
0～６歲是人大腦發育的關鍵時期。DHA是胎兒和兒童大腦發育的一種必需微量營養素，DHA可以促進神經網路形成，使神經遞質的釋放和傳遞資訊的速度加快；
並能對傷亡的腦細胞起到明顯的修復作用。在妊娠的最後三個月，胎兒腦部的DHA會增加 3～5倍，從而對兒童的腦發育及功能起著重要作用。難怪老百姓把DHA又稱作“腦黃金”。
(3) DHA促進視網膜光感細胞的成熟
人類大腦所獲得的資訊，其中有60%來自於視覺，因此，視覺的功能直接影響著兒童的反應能力、空間知覺和知覺速度。
DHA是視網膜的重要組成物質，DHA缺乏時視覺功能受損，表現為視敏度發育遲緩，對光信號刺激的注視時間延長，從而影響嬰兒的反應能力和觀察能力。有研究顯示：162名非早產兒攝入含DHA的配方乳，1年後視力檢測時在視力表上增加了一行。
(4) DHA對兒童智慧發育的重要作用
兒童的智慧包括觀察力、記憶力、思維能力、想像力和創造力。0～６歲是兒童智慧發育的關鍵時期。有研究顯示在這一時期補充了DHA的孩子在認知、語言、運動等方面的能力較其他孩子有明顯的提高。
DHA缺乏時胎兒腦細胞的分裂增殖就會發生障礙，嚴重缺乏時則會造成腦細胞發育遲緩和智力水準低下。孕婦DHA嚴重攝入不足可生出極低體重兒，表現為精神發育遲滯，思維靈活性、語言表達能力、理解能力與精細運動均低於正常兒。
(5) DHA與注意力缺陷多動障礙（多動症）
多動症是學齡兒童的一種行為疾病，患多動症的兒童常常在學習時出現注意力渙散、多動、衝動等行為問題。國外學者研究發現，多動症患兒體內DHA/ARA 水準低於正常兒；而一些DHA/ARA缺乏的患兒又常出現多動症的症狀。
最近我們的一項研究也顯示，對確診為多動症的學齡兒童每天給予補充DHA300毫克（智靈通迪兒軟膠囊）2個月，發現患兒注意力障礙的嚴重程度明顯降低、上課時多動行為減少，記憶力和學習成績有一定的提高。此研究為多動症的治療提供了新的思路和方法，將對多動症患兒的心身健康起至關重要作用。
(6) DHA具有抗過敏、增強免疫作用
近年來，兒童、青少年哮喘發病率有逐年增高趨勢，嚴重的影響到兒童、青少年的心身健康和學業成績。臨床研究發現，花生四烯酸（ARA）可在體內能合成導致炎症與過敏性的物質，若合理攝入適量的DHA，可以避免過量ARA的形成，減少過度的炎症反應與過敏機會，增強免疫。
哪些食物含有豐富的DHA？
1、母乳。初乳中DHA的含量尤其豐富。不過，母親乳汁中DHA的含量取決於三餐的食物結構。日本的母親吃魚較多，乳汁中DHA含量高達22%，居全球第一;其次為澳大利亞，約為10%;而美國最低，僅有7%。
2、藻類。
3、魚類。 DHA含量高的魚類有鮪魚、鰹魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚、竹莢魚、旗魚、金槍魚、黃花魚、秋刀魚、鱔魚、帶魚、花鯽魚等，每100克魚中的DHA含量可達1000毫克以上。就某一種魚而言，DHA含量高的部分又首推眼窩脂肪，其次則是魚油。
4、乾果類。如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亞麻酸可在人體內轉化成DHA。
5、配方奶粉。指添加DHA的配方奶粉。
6、DHA製品。市場上有兩種：一種是從深海魚油中提取，另一種是從藻類中提取。
DHA製品魚類脂肪有3大缺陷：
⑴魚油中EPA(二十碳五烯酸)的含量太高，可使DHA所佔的比例過低，與母乳相差較大，不符合孩子的生理需求;
⑵魚油中的DHA含量雖然比較高，卻不含對腦發育有重要作用的另一種不飽和脂肪酸——AA(花生四烯酸)，而其中過多的EPA還會抑制孩子體內AA的生成
⑶魚類不同程度地受到汞、鉛等重金屬或砷等有害物的污染，安全性低。相比之下，藻類的優勢突出，DHA藻油是一種純植物性DHA原料，從人工培育的海洋微藻中提取，未經食物鏈傳遞，是目前世界上最純淨、最安全的DHA來源。
父母們在為孩子補鈣補鐵等各種營養的時候，要正視這個問題：我們的營養補對了嗎？對於寶寶得早期營養，DHA就是必須補充的營養元素。爸爸媽媽要合理選擇補充DHA營養品，不能盲目亂補，選錯營養品。
專家建議
並不是所有的魚類都含有豐富的DHA，含豐富DHA的魚類是海洋裡富含脂肪的魚，像三文魚、吞拿魚、金槍魚等。
一般的魚類特別是淡水裡的魚，DHA的含量都是不高的。所以懷孕媽媽一定要注意攝入DHA的量，比如說每天都吃雞蛋，一個星期吃1~2次海魚。如果不喜歡吃魚，可以每天補充優質的DHA，來滿足寶寶大腦發育所需。
參考資料來源：寶寶地帶、全金、中國吉安網、媽媽社區
媽媽育兒百科 整理
媽媽育兒百科發表。
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