「米」種類百百種 烹煮方式不同、口感不同

米的種類產區百百種，有便當業者堅持使用西螺的壽司米，強調從煮好到送進客人嘴巴，Q­彈度都不變，也有業者選用的知名的池上米，還說白米的比例經過精心調配，其實光是用不­同的方式來烹煮白米，口感就會差很多！
中天新聞 https://www.youtube.com/channel/UCwbtZdhuhANYFNRPa99-16Q
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