導讀:幫助嬰幼兒成長的營養素很多,蛋白質是其中很重要的營養之一。它可以幫助孩子的肌肉建立、細胞生長,增強免疫力、提高新陳代謝,好處很多。平時可以讓幼兒吃些奶製品、雞蛋和瘦肉來補足需要的蛋白質。
一、寶寶攝取蛋白質的好處
1、幫助肌肉建立
蛋白質是建立生命的基礎,它有助於建立、維護和代替身體組織。它還有助於維持人體類的免疫系統以及所有器官。
2、幫助細胞生長
蛋白質是身體內細胞生長所必須的營養物質,它可以補充血液、傷口癒合,有助於頭髮和指甲等的生長。
3、促進新陳代謝
蛋白質以荷爾蒙和酵素的形式,可以促進身體內部的新陳代謝,幫助身體排出毒素,因此讓身體更加的健康。
4、增強免疫系統
人體的免疫系統可以對抗疾病,讓身體自然復原,保持健康。蛋白質也可以當成抗體協助免疫系統的功能運作。
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5、提供身體熱量
碳水化合物提供身體它所需要的能量,但當身體沒辦法得到充足的碳水化合物時,身體會運用蛋白質來獲得能量。
6、會產生血紅素
身體需要氧氣讓功能發揮到最佳的效用。蛋白質有助於產生血紅素,它血液中攜帶氧氣傳送到身體所有部位的部分。
二、寶寶最好的蛋白質來源
1、新鮮的奶製品
確保孩子在每日的菜單中獲得足夠的奶製品。奶製品的食物包括了牛奶、起士、優酪乳和乾酪,這些都富含蛋白質。
2、很好吃的雞蛋
雞蛋是孩子蛋白質的最佳來源之一,它們除了富含蛋白質之外,吃起來也很美味。妳可以做蛋捲或是荷包蛋給孩子當早餐。
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3、低脂肪的瘦肉
對於非素食者,去皮雞肉和瘦牛肉等瘦肉都是蛋白質良好來源。非常棒的是,一般的孩子都喜歡吃瘦肉。
4、植物的蛋白質
如果妳是素食主義者,不要絕望,妳還是可以提供孩子充足的蛋白質,嘗試加入豆漿、大豆優酪乳、豆腐、豆類、堅果到孩子的飲食中,花生醬也是不錯的選擇。
5、寶寶每日需求
1歲以下的寶寶每天需要9.1克,1~3歲的寶寶每天需要13克,4~8歲的幼兒1天需要19克,9~13歲的孩子每天需要34克。
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