導讀：您家的寶寶正在學習使用筷子嗎？恭喜小孩已提早一步進入腦力激盪活動！拿筷子用餐越早的孩子，其智商能力與手動能力，表現皆優越於其他的小孩，甚至有其它國家把學習用筷子變成了一項寶寶的幼教措施。
一、手部協調動作進化模式
1、複雜細緻行為
在拿筷子夾取食物時，不單單只是五根手指頭的活動，連同手腕、肩膀以及肘關節都要一起參與，才可促使動作完整，所以使用筷子是一項複雜而且精細的活動。
2、強化手部能力
換言之，拿筷子會涉及到肩部、臂部、腕部、手掌以及手指頭等三十多個大小關節，還有五十多條的肌肉組織，一天三餐使用筷子對孩童而言，是訓練腦力手部力量的大好時機。
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二、提升視覺成長發育機會
1、加強視力定點
原則上，在使用筷子夾取東西以前，眼睛的視覺無法離開物品的定位點，也就是雙眼必須同時注視相同目標，然後再把它們分別所見的物像，互相融合為一個單一卻具三度空間的完整影像。
2、平衡協調能力
此一過程看來簡易，卻一定需要雙眼外肌的相互平衡協調，讓視網膜黃斑中心凹處有相同的視覺方位，與大腦皮層中樞對成像的一種完善融合系統，這絕非一時半刻能熟悉的事情。
3、改善斜視弱視
由上述好處說明可知，經常使用或提早運用筷子的寶寶，可以使其加強視覺發育的進話，甚至對於孩子預防斜視以及弱視都有相當大的幫助。
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三、腦部活化也提升智力
1、手眼腦都運用
就像先前所敘述的內容，拿筷子一定要仰賴手部的精細舉動模式以及眼部的視覺定位，但更無法離開大腦藉由神經反射的過程，對於此使用筷子動作的調整與校正。
溫馨提醒：這就是手腦及眼腦反射的彼此配合。
2、肌肉活動激發
由腦部皮層各區塊合作分工的情形而論，管控手部以及眼部肌肉活動的部分，要較其他肌肉運動區域來的大上許多，肌肉運動時，會刺激腦部細胞，所以有助於大腦的發育。
溫馨提醒：也因此而起到健壯大腦與裨益智商的功能。
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四、適時誘導小孩拿筷子
1、藉由模仿學習
通常孩子到了大約2至3歲時，就會喜愛模仿大人使用筷子用餐，此時即會有拿筷子的要求，家長正好藉此而順勢利導，可以教育寶寶如何拿取並習慣用筷子進食。
2、建議材質原則
對於初學拿筷的孩子而言，使用毛竹筷較為適宜，一來是因為四方形的筷子夾取物品後較不易滑落，二來是無色無毒的安全問題。
溫馨提醒：小朋友起初學習時，要先給孩子夾些較大且易夾起的食物，即便東西在半途掉離時，也別責怪小孩，應該要多給予信心以及鼓勵。
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