懷孕時期八大禁忌飲食習慣

26 4 月懷孕時期八大禁忌飲食習慣

發表於 20:19時間在孕婦須知, 生活保健, 育兒須知發文者蔣莉蓁

導讀：很多準媽媽在懷孕時期，常會因有恃無恐而沒有控制飲食，導致身材走樣，甚至危害的健康問題，不僅母體造成負擔，胎兒恐怕也會受到影響。究竟有沒有一人吃兩人補這回事呢？孕婦想就吃，寶寶就越健康嗎？

有些孕婦特別愛挑食或偏食，只吃某些食物，甚至乾脆都不吃，母體本身與胎兒的生長發育都會受到影響。在懷孕時期，準媽媽應該更要遵守飲食均衡原則，六大類食物的營養素，包含蛋白質、醣類、脂防、膳食纖維、維生素及礦物質都要攝取足夠，而且越天然越好。

部分的準媽咪，容易因自己懷有身孕而大吃大喝，想吃多少就吃多少，能吃的來者不拒，殊不知已掉入一人吃兩人補的迷思。此情況很可能造成妊娠糖尿而導致胎兒過大，增加生產的危險性。

懷孕時期要飲食均衡，對媽媽與胎兒大有益處。

精緻化與西化的飲模式，會使得礦物質、維生素與膳食纖維的攝取量不夠，如改為全穀類，將有助均衡攝取營養素。孕婦接觸太多精緻化的食物，不僅導致營養不均衡，也可能造成日後的健康問題。

溫韾解說：精緻化飲食就是除去五穀雜糧裡的麩皮及胚芽，例如：日常接觸到的白米飯與白土司等。未經加工處理的食物，即尚未除去麩皮及胚芽的全穀類，包含米、麥和各樣的穀類、豆類、核果和薏仁食物，也可稱為粗食。

適當的植物性脂肪攝取是好的，但是如果攝入太多的植物脂肪，例如：蔬菜油或豆類油等，造成植物脂肪單一性太高，不僅對胎兒腦部成長發育不利，也會影響媽媽健康，平時也要攝入一定的動物性脂肪，例如：豬油或者肥肉等等。

老一輩的人會說，螃蟹不適合孕婦吃，因為出生的小孩容易發生口吐白沫等異事，甚至也說不要食用魚蝦等會產生過敏的食物等等，其實是以訛傳訛，無論什麼食品都要適得其中，吃太少、太多或者都不吃皆不宜。

孕婦應該盡量避免刺激與辛辣的食物，例如：濃茶類、咖啡、酒精類、辛辣類、香菸等等，二手菸也要避開與拒絕，這些都會對母體本身造成健康問題，甚至會使胎兒的發育出現問題，嚴重甚至會有早產或畸形的現象。

孕婦通常是大家注意關鍵人物，為了讓母體本身更加健壯與胎兒頭好壯壯，許多人不斷給準媽媽進補，原則上適當的滋補養身是可以的，而且要先了解藥材性質與孕婦體質並互相搭配；一旦進錯補或補過頭，反而造成準媽媽與胎兒的負擔。

生食即為沒有煮熟的肉類或海鮮類，因為裡面含有許多生菌，很容易引起病症，嚴重甚至會危及母體與胎兒性命安全；冷食即為溫度較低的食物，例如：冰品、飲料等等，吃多了易引起黃疸問題。

本文部分文字摘自Baby Centre網站http://goo.gl/RU3ea、Kids Health網站http://goo.gl/TAFGo5

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