紅棗排毒功效 正確養肝好氣色

導讀：多吃紅棗可以幫助女性補血養肝，也是冬令食補最常放的中藥材之一，除了平時可以多喝紅棗枸杞茶幫助補血以外，也是富含維他命C的抗氧聖品，不過有哪些正確吃法呢？錯誤觀念讓我們一起來看看！

一、紅棗養生功效好處

1、護膚血液循環

民間有要使皮膚好，粥裡加紅棗之說。 原因是紅棗中大量的維生素B可促進血液循環，使皮膚和毛髮光潤，臉部皺紋平整，皮膚更加健美。

小百科：紅棗健脾養胃。脾好則皮堅，皮膚容光煥發，所以常食營養豐富的紅棗可以防止髮脫落，而且可長出烏黑發亮的頭髮。

2、防止色素沉澱

紅棗中富含維生素C是活性很強的還原性抗氧化物質，參與體內生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內慢性沉澱，有效減少色素老年斑的產生。

3、保護肝臟聖品

紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養劑。促進肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與含量，調整白蛋白與球蛋白比例，有預防輸血反應。

多吃紅棗可以幫助血液循環及排毒效用。

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二、對紅棗的錯誤認知

1、吃棗特別補血

貧血患者吃大棗有好處，但是如果指望大棗發揮補血作用是錯誤的。大棗常常不能多吃，吃那麼十粒八粒的大棗，對補血而言，純屬隔靴搔癢。

2、便秘不吃紅棗

紅棗含有較多的膳食纖維，膳食纖維具有通便作用。吃大棗是有助於緩解便秘的。便秘的人可以吃紅棗試試。

3、和胡蘿蔔同吃

大棗含有豐富維他命C，而胡蘿蔔有破壞維他命C的氧化酶，所以降低大棗營養。但胡蘿蔔破壞有限，連胡蘿蔔本身維他命C都破壞不完，怎麼破壞其他維他命C呢？

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三、紅棗養生排毒吃法

1、紅棗沖水泡開

紅棗的沖泡細節決定功效高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。

2、紅棗熬湯潤肺

把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗冰糖放到鍋裡，加水大火煮開後改用文火再煮半小時即可。可達到止咳潤肺效果。

3、紅棗煮蛋補血

用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打顆雞蛋；繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。

4、紅棗熬粥安神

中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。

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