日常食物屬性 避免相剋種類

導讀：大家每日攝取的食物很多，不論是海鮮、肉類、甚至飲品、蔬菜、水果等等其實有些食材不能一起吃，同食容易食物屬性相剋，造成身體負擔，甚至影響健康，到底有哪些食物會相剋呢？一起來看看吧！

一、哪些食物易造成相剋

1 、造成營養流失

同食的食物之間會發生反應，造成營養物質的流失，不過這類食物因為沒有對身體造成傷害，同食時並不易被發覺。

2、 產生毒素物質

同食的食物之間反應會產生一些毒素，或者對身體有嚴重刺激的物質，從而對身體產生直接的傷害，造成腹瀉、頭痛等症狀。

豬肉搭配蝦肉同時吃會有屬性相剋的問題。

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二、與蔬菜水果相剋種類

1、蘿蔔禁食水果

白蘿蔔嚴禁與橘子同食，可能會導致患甲狀腺腫；白蘿蔔不能與蘋果、梨、葡萄等水果同食；白蘿蔔忌和何首烏、地黃混食；服人參時禁食白蘿蔔。

2、黃瓜壞維生素

黃瓜花生同食腹瀉，黃瓜性寒而花生油膩，同食會增加潤滑不要同食。 黃瓜番茄不宜同吃，黃瓜破壞食物維生素C，不宜和富含維生素C食物同食。

3、蘋果海鮮同食

蘋果不宜與海鮮同食，凡海味均不宜與含鞣酸的水果同食，否則會發生腹痛、噁心、嘔吐等。 蘋果和蘿蔔不利於甲狀腺，蘋果和牛奶導致嘔吐。

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三、與肉類飲品相剋種類

1、豬蝦禁止同食

豬肉與蝦同食易損精。這是由於蝦性溫，具有溫腎壯陽，興奮性功能作用；而豬肉助濕熱而動火中，因而兩者不可同食，尤忌豬肉與蝦配食。

2、啤酒海鮮結石

啤酒不宜與海鮮同食，否則會增加人體血液中的尿酸含量，形成難排的尿路結石。

3、熱牛奶加果糖

牛奶與花椰菜、菠菜相剋，花椰菜化學成分影響鈣的消化吸收，與波菜同食會引起痢疾。牛奶在加熱的情況下能與果糖反應，產生有毒的果糖氨基酸。

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