小孩子吃零食 父母安全把關！

導讀：很多父母都知道像洋芋片、糖果、巧克力吃多了，不僅會蛀牙還會危害到孩子的健康，但孩子天性就是愛吃零食，父母如果一味的禁止反而會造成孩子逆反心理，到底該怎麼做呢？以下讓我們一起來關心。

一、幼兒吃零食的原則

1、注意食用安全

避免豆類、水果類等零食嗆入氣管。硬殼類零食要弄碎以後再給孩子吃，最好在家長的看護下食用。不要一邊玩耍一邊吃，也不要在哭鬧嬉笑的時候吃。

2、別離正餐太近

吃零食不要離正餐太近，以中間至少相隔1.5~2小時、不影響正餐的食量為準。睡覺前半小時避免吃零食，否則，不利於消化及睡眠，還增加患齲齒的可能。

3、少吃油炸食品

油炸食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質，經常進食易導致肥胖；過甜食物殘留口中會增加患肥胖、齲齒的危險；鹹味過重的零食會增加成年後患高血壓的危險。

小朋友都愛吃零食，但別離正餐太近。

4、新鮮天然食品

要選擇新鮮、天然、易消化的零食，多選奶類、果蔬類、堅果類的食物。孩子的腸胃尚在發育，所以要選擇易消化的零食，奶類、果蔬類、堅果類食物的營養價值高，最適合孩子。

5、吃零食前洗手

防止病從口入，食用零食前洗手十分必要，這也有利於孩子從小養成良好的衛生習慣。很多零食中的糖和油脂在口腔細菌的作用下變酸性物質，從而損壞牙齒琺瑯，所以吃完零食後要及時漱口。

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二、別讓孩子吃的零食

1、火腿腸易致癌

火腿腸所含添加劑包括亞硝酸鈉、山梨酸鉀等。其中亞硝酸鈉可能在體內生成致癌物亞硝胺。

2、霜淇淋色素多

霜淇淋中人工香精、增稠劑、人工合成色素等添加劑使用最普遍。而其中有的人工色素，國外規定不能用於食品。

3、泡麵添加劑多

一包泡麵最多可有25種食品添加劑，常見的有谷氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸、特丁基對苯二酚等。兒童長期食用含檸檬酸的產品，可能導致低鈣血症。

4、果凍容易噎到

山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等添加劑運用最普遍。過多攝入山梨酸鉀會導致過敏反應，並影響孩子對鈣的吸收。而且年齡太小的孩子吃小果凍時有被噎到的風險。

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三、自製健康零食精選

1、純天然的布丁

自製的蛋奶布丁、水果布丁等，含糖少且富含蛋白質，比糕點店中賣的更健康，同時，不會像果凍那樣存在誤吸入氣管的危險。

2、愛心小三明治

小片麵包，可以隨意搭配花生醬、芝麻醬、番茄沙司、果醬、寶貝蜂蜜、果蔬片、小乳酪、煎蛋等，用保鮮膜包好，以便寶貝拿著吃。

3、煎塊營養小餅

無論紅薯、土豆、玉米、芋頭還是山藥（需先蒸熟），甚至是米飯，都可以作為製作小餅的原材料，少量加些麵粉、調料、生雞蛋調勻，還可以加入肉泥、蝦蓉、碎菜等，用少許植物油將兩面煎至金黃即可。

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