口水營養功效 為何流口水？

導讀：唾液能把澱粉分解成麥芽糖，是人體內不可或缺的，口水中有99%的成分是由水組成，其它1%是微量元素及500多種蛋白質，口水到底有哪些功用呢？以下文章讓小編為大家介紹，我們一起來關心。

一、口水的營養成份

1、由唾液腺分泌

人體有多個唾液腺，小唾液腺分佈口腔各部黏膜中，有唇、頰、舌、腭四種腺體，大唾液腺有腮腺、舌下腺和下頜下腺。

2、99%成分是水

人每日分泌1000-1500毫升的唾液為正常現象。現代醫學研究表明，唾液99%以上的成分是水，但就在其餘的1%裡，包含鉀、鈉、鈣、磷等多種微量元素和500多種蛋白質。

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平均每人每天的唾液分泌量可達1000-1500毫升。

二、吞口水8大神效

1、分解成麥芽糖

唾液能把嚼碎的食物捆綁成一個個食團，利於吞嚥。同時唾液中含有澱粉酶，能把食物中的澱粉分解成麥芽糖，不僅讓人感覺到甜味，還讓食物在口腔中就進入了消化過程。

2、預防口腔發炎

唾液中含有溶菌酶和分泌型免疫蛋白球A等抗菌成分，能抑製或消滅溶血性鏈球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌及葡萄球菌等，從而預防牙齦、口腔和咽喉發炎。

3、清洗口腔作用

平均每人每天的唾液分泌量可達1000-1500毫升。人的口腔中會積存食物殘渣，給細菌繁殖創造條件。唾液在口腔內不斷流動，就相當於對牙齒進行及時清洗，從而保持口腔的清潔與健康。

4、酸鹼度的調解

唾液所含的鈉、鉀、磷酸、鈣、蛋白質、葡萄糖等營養成分能維持口腔酸鹼度，調節pH值。牙齒表面琺瑯質的溶解和沈積是個動態過程，唾液中的鈣離子、磷酸根離子和氟離子等在保護琺瑯質方面起著重要作用。

5、縮短癒合時間

荷蘭研究人員發現，人類唾液中的富組蛋白能顯著地縮短傷口癒合時間。因此在突然受傷、清洗不便的情況下，可以在傷口上塗些唾液。

6、達到抗癌作用

日本研究人員發現，唾液能消除致癌物所產生的超氧自由基。唾液的消毒過程不僅在口腔中，還會在胃裡持續30分鐘。每口食物咀嚼30次，可使唾液與食物充分混合，自由基得到最大程度的清理，抗癌效果最佳。

7、檢測藥物含量

科學家可利用唾液樣本檢查病人體內的藥物含量。用唾液代替血液樣本檢查艾滋病也開始應用到實踐中。目前，科學家還在研究通過唾液檢測糖尿病、心臟病、癌症等疾病的方法。唾液取樣簡單，操作方便，將成為醫學發展的趨勢。

8、口水腮腺激素

唾液中含有一種能使人保持年輕的口水腮腺激素，能使人聰明、齒堅、肌強，這樣即使人到老年也會紅光滿面，不減青春活力。

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三、流口水主要原因

1、口腔衛生不良

口腔衛生不良容易發生齲齒，牙周病，這些不良因素有刺激，可造成流口水。

2、後天不良習慣

這可能由於遺傳因素造成後天不良習慣，如啃指甲，吐舌，咬鉛筆頭等，造成前牙畸形。

3、神經調節障礙

唾液分泌的調節完全是神經反射性的，神經調節發生障礙，也可產生流口水的情況.

4、治療以及預防

首先要注意口腔衛生，養成早晚刷牙、飯後漱口的習慣。也可請口腔科醫生診治，採用潔治療法，去除牙石，服用維生素C及B2等藥，消除牙齦炎，減少不良刺激。

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