吃金針菇身體變酸易致癌?網路傳言真假? 網路傳言,吃太多金針菇,會讓身體變成酸性體質,容易致癌。不過金針菇是蔬菜,屬於鹼性食物,肉類、五榖雜糧才是酸性食物,而且人體的血液會自行平衡酸鹼值,所以在醫學上並沒有所謂的酸性體質。 30 11 月, 2015
塑化劑「抗雄性素」 害男童「女性化」 塑化劑造成人體的危害,除了已知的性早熟之外,國內研究發現,塑化劑有"抗雄性素"的作用,在國小男童尿液中,檢出塑化劑的代謝物,代謝物質越高,第二性徵發育的時間較慢,未來可能會影響生殖。 15 6 月, 2015
番茄醬、葡萄乾!加工食品營養更高 食安連環爆,不少民眾,只要聽到加工食品,可能都會敬而遠之,但有時候,加工食品營養成分,反而還比原先的新鮮食材還要高,像葡萄乾,從新鮮葡萄加工,內含豐富鐵質,有抗氧化能力的多元酚跟花青素,有助於視力保健 10 10 月, 2014