鮮過頭?!直接喝生乳恐生病

鮮過頭?!直接喝生乳恐生病

擔心食安,現在很多民眾吃東西追求食材新鮮,甚至有網友推崇喝"喝生乳",或是"買生乳回家加熱喝",但專家呼籲,生乳因為沒有殺菌過,不適合直接飲用。新的"巴氏殺菌"法,則是可以保留比較完整的營養,口感也更接近生乳的原味,提供民眾另一種選擇。