兒童零食要掌控 健康飲食不傷身

導讀:現在市面上零食種類多樣,別說小孩難以抵抗,連大人都無法招架。但是當小孩零食吃過量,就會導致正餐吃不下或挑食等飲食問題。雖然無法完全避免零食的誘惑,但可以掌握和控制幼兒吃零食的方式和習慣。

一、掌握幼兒吃零食要點

1、零食不能過度

這個壞習慣不但會導致兒童肥胖症,而且如果嘴裡總是塞滿食物,食物中的糖分會 影響寶寶的牙齒,造成蛀牙。

2、微生物益菌群

人體的胃腸內有一種微生物菌群,它能夠通過磷壁酸與腸黏膜結合,與其他厭氧菌一起,在胃腸內形成一種菌膜屏障,保護人的胃腸不受有害菌的侵害。

知識家:3–7歲的孩子是吃零食最多的年齡,然而長期經常食用零食會導致各種不良後果。

3、腸胃功能紊亂

菌群一旦遭到破壞,就會使人得胃腸道疾病,使胃腸道功能紊亂。而孩子的胃腸道「菌膜屏障」尚未完全形成,如果發生紊亂,就會導致消化不良。

知識家:此至狀況易使兒童不想吃東西,或者只想吃自己喜歡的食物。

4、零食不利健康

兒童零食

零食種類多樣,小孩難以抵抗誘惑。

久而久之孩子會出現厭食現象,還會導致偏食、厭食等問題。所以多吃零食會不利於孩子的健康,但愛吃零食又是孩子的天性,這就需要用正確的方法來調和了。

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二、餵兒童選擇正確零食

1、選擇零食種類

零食可選擇各類水果、麵包、全麥餅乾等,但量要少,質要精,花樣要經常變化。還可以選擇一些強化食品,如含鐵、鋅、鈣類的食品,但要根據孩子的需要選擇。

知識家:若孩子患有營養性貧血,可選擇含鐵餅乾。

2、少糖與高脂肪

太甜、太油膩的糕點、糖果、水果罐頭和巧克力不宜經常作為孩子的零食。因為它們的熱量高、油脂多,不易被孩子消化,且經常食用可引起肥胖。

知識家:冷飲和汽水不宜作為零食,更不能讓孩子多吃,它們易引起孩子消化功能紊亂。

3、要計畫與控制

媽媽不可用零食來逗哄孩子,不能孩子喜歡吃什麼就買什麼,選購零食時還要注意零食是否衛生、新鮮以及是否在保質期內。

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三、幼童吃零食正確方式

1、零食絕非正餐

零食是非正餐時間食用的各種少量食物或飲料,即零食只能作為正餐以外必要的營養補充。因此,寶寶吃零食時間不要距離正餐太近。

2、點心水果份量

可在每天中、晚飯之間或午睡後,給孩子吃一些點心或水果,但量不要太多,佔每日總熱量的10%~15%即可。

知識家:另外,切勿在飯前吃零食,否則影響正餐進食。

3、不可作為獎勵

零食不是獎勵品。不要將零食作為獎勵、懲罰、安慰或討好孩子的手段,時間長了,寶寶會認為獎勵的東西都是好的,會更加依賴。

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4、玩耍時應禁止

玩耍時寶寶往往會在不經意間攝入過多零食,或者嚴重者會被零食嗆到、噎到,所以吃零食就要停下來,吃完後再跑動玩耍。

5、注意口腔衛生

少喝含糖飲料。開水才是最好的飲料,應鼓勵孩子多喝開水,少喝含糖飲料,養成良好的飲水習慣。吃零食前後,注意衛生。吃零食前要洗手,吃完零食應漱口,從而預防疾病和齲齒。

6、針對補充營養

缺鈣的孩子可選用鈣質餅乾;缺鐵選擇補血酥糖;缺鋅、銅的孩子可選用鋅、銅含量高的零食品。但對強化食品的選擇要慎重,最好在醫生的指導下進行。

知識家:短時間內大量進食某種強化食品可能會引起營養素過量性中毒。

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四、改善孩童吃零食習慣

1、正餐吸引孩子

零食通常在色、香、味、形上迎合了寶寶的好奇心,因此非常吸引寶寶。如果媽媽做的飯菜外觀不漂亮、口感不舒服,寶寶就很容易依賴零食。

2、正餐多下工夫

媽媽在為孩子做正餐時要在色、香、味、形上多下些工夫,吸引寶寶的注意力。寶寶正餐吃好了,對零食的興趣自然也就降低了。

3、不可百依百順

有的媽媽對孩子的要求百依百順,如孩子覺得零食好吃,便允許他沒完沒了地吃,一味地遷就。這不是寶寶的問題,而是媽媽本身的問題。

4、看見零食份量

其實,媽媽稍微耍點心思,寶寶就不會為了要吃零食而鬧騰了。比如,在給寶寶拿零食時,最好不要讓他看見裝滿零食的盒子。

5、事先拿出零食

孩子一旦看見盒子裡還有,吃完馬上還會再要,孩子根本不可能克制自己的願望的。媽媽可事先把要給孩子吃的零食拿出一點,放在一個器皿裡。

知識家:寶寶以為就這麽多,吃完了自然也就罷休了。

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6、吊胃口成消極

不能為了引誘寶寶做某些事,就用他們喜愛的零食來吊胃口。這樣,會使寶寶養成消極、被動做事情的不良習慣。

7、不可邊玩邊吃

注意不要讓孩子躺著或邊玩邊吃,以免食物噎著或者是掉得到處都是。好的餐桌禮儀和飲食習慣是需要從小培養的。

8、給孩子吃水果

若孩子喜歡吃水果應多鼓勵孩子吃,但不可以果汁來代替,因為果汁裡缺乏纖維素,有的維生素(如維生素C)在果汁中很容易因氧化而流失。

9、慎選零食種類

不要給孩子吃果凍、果仁等零食。因為果凍在吸的時候稍不留神就會將喉管堵住;果仁又常常易滑入好動孩子的氣管中造成窒息。

10、吃開胃小點心

若寶寶正餐總是吃得不好,可以考慮不要給他吃零食。在飯後給寶寶吃些開胃小點心,可以促進寶寶消化,讓他保持好胃口。

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