飲用豆漿18點利弊分析必讀!

導讀:喝豆漿有許多好處,不僅可以強身健體,還可有效預防心血管等相關疾病。許多美女也愛喝無糖豆漿來減肥,甚至是美容,但你們知道嗎?豆漿可不能過量飲用,而且還有許多禁忌和需注意事項,趕快往下看吧!

一、喝豆漿有益身體健康

1、抗氧防止衰老

豆漿中所含的硒、維生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人體的細胞「返老還童」,特別對腦細胞作用最大。

2、維持身強體壯

每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等,對增強體質大有好處。

3、有效防糖尿病

豆漿含有大量纖維素,能有效的阻止糖的過量吸收,減少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

4、能治療高血壓

豆漿分析

豆漿不可過量飲用,而且還有許多禁忌須注意。

豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂,是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一,如果體內能適當控制鈉的數量,既能防治高血壓,又能治療高血壓。

5、預防冠心病症

豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮,改善心機營養,降低膽固醇,促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿,冠心病的複發率可降低50%。

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6、降低腦血脂肪

豆漿中所含的鎂、鈣元素,能明顯地降低腦血脂,改善腦血流,從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂,還能減少腦細胞死亡,提高腦功能。

7、抑制癌症能力

豆漿中的蛋白質和硒鉬等都有很強的抑癌和治癌能力,特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。

8、減少支氣管炎

豆漿所含的麥氨酸可有效防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用,可以大大降低並減輕支氣管炎的發作,甚至預防抗過敏症狀

二、喝豆漿相關禁忌法則

9、膨脹造成氣泡

很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱,加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸,其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象,並非沸騰,是沒有熟的。

1 0、未煮熟的豆漿

沒有熟的豆漿對人體是有害的。因為豆漿中含有兩種有毒物質,會導致蛋白質代謝障礙,並對胃腸道產生刺激,引起中毒症狀。

11、都將高溫煮沸

預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸,就可安心飲用了。如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀,應立即就醫,絕不能延誤時機,以防危及生命。

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12、豆漿裡打雞蛋

很多人喜歡在豆漿中打雞蛋,認為這樣更有營養。但是因為雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合,產生一種不能被人體吸收的物質,大大降低了人體對營養的吸收。

13、切誤加入紅糖

豆漿中加紅糖喝起來味甜香,但紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後,可產生變性沉澱物,大大破壞了營養成分。

14、不可裝保溫瓶

豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質,在溫度適宜的條件下,以豆漿作為養料,瓶內細菌會大量繁殖,經過3~4個小時就能使豆漿酸敗變質。

15、控制飲食用量

一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等不適症狀。音次補可認為豆漿好處多就多喝,甚至是減肥的女性,不可大量飲用無糖豆漿。

16、忌空腹飲豆漿

豆漿裡的蛋白質會在人體內轉化為熱量而被消耗掉,喝豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品,可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下,與胃液較充分地發生酶解。

17、不可與藥共飲

有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分,如四環素、紅黴素等抗生素藥物。所以吃藥時切勿搭配藥物,建議吃藥時還是要陪合溫開水。

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