喝醋身體更健康 妳吃『醋』沒?

導讀:喝醋有助身體健康,因醋裡含有氨基酸和有機酸等物質,可以促進消化,提高身體機能,每天喝少量的醋可讓身體更健康。但消化道潰瘍者,不建議喝醋,喝了反而會加重病情,關於喝醋知識我們以下文章一起了解。

一、喝醋對身體的好處

1、有助消化脂肪

醋裡含有氨基酸和有機酸等物質,醋裡面所含有的氨基酸可以促使體內過多的脂肪轉變為體能消耗,還可以消化身體吸收的糖、蛋白質。

專家提醒:醋可讓新陳代謝順利進行,適當喝醋,不僅可以減肥,還可以促進身體健康。

2、可利尿利排便

醋可以促進身體的新陳代謝,還能夠增加腸胃蠕動,醋具有利尿功能,少量喝醋可讓身體更健康,也能有效改善便秘及宿疾。

專家提醒:喝醋大約幾週之後,便秘就會有顯著的改善,身體裡的廢物排出去,體重就會下降,但胃酸過多者不適用。

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喝醋

吃醋有助身體健康,但飲用量也不能過多。

3、減少鹽分攝取

吃鹹不僅身體負擔大,而且吃得越鹹,水喝得越多,水一喝多,囤積在體內,體重不增也很難。對愛吃鹹的人來說,建議你不妨在菜裡加點醋少點鹹,反而感到菜的可口度倍增。

專家建議:少點鹽,多點醋可使菜可感度倍增,嘴巴不覺得那麼鹹了,體態也就輕盈了。

4、醋具治療功效

(1)流汗多,可適當喝些醋,因醋有收斂作用,醋對治療胃病也有很大幫助。

(2)如胃不好,胃酸少,可喝醋。慢性、萎縮性胃炎患者,也可以適量喝醋,促進消化。

(3)醋和蒜,有好的作用。如是急性腹瀉,可將一顆蒜搗碎,加半兩醋一起服用,可止瀉。

(4)燙傷可在皮膚局部抹一些醋,可達降溫作用。皮膚瘙癢也可以在瘙癢處抹些醋止癢。

(5)醋能把蛋白質水解成氨基酸。因此對皮膚上角質有一定軟化作用,有利於角質的清除。

5、醋具美容作用

人的皮膚上有各種細菌,用酸性的醋洗臉,可改變皮膚表面的酸鹼環境,由此改變皮膚表面細菌的生長環境。對環境敏感的細菌可能因此就被殺死,這和醋的殺菌消毒作用類似。

6、醋可減輕疲勞

具研究成果指出,醋不僅是上好的調味品,還有預防和改善高血壓、高血脂和高血糖、減輕疲勞等多種用途,建議人們適量攝取改善身體。

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二、食醋相關知識問答

1、如何泡健康醋

浸泡健康醋首先要注意基底醋選擇。可選用純釀的陳年糯米醋或糙米醋,加入要浸泡的中藥材、水果或香草類的材料與冰糖,放入乾淨的廣口瓶,密封保存於陰涼處,經過適當時間即可開封飲用。

2、喝醋有壞處嗎

就中醫而言,醋具有消腫、解毒、消食、散淤的功效,飲用適量的醋對身體健康絕對有幫助,但是喝醋過量,不僅傷筋,對於骨骼虛弱、有腸胃宿疾的人也不宜多喝醋。

3、有的醋很刺鼻

可能買到用冰醋酸稀釋的合成醋,這種醋非常刺鼻,用力搖晃醋瓶子,最上端會出現泡沫,但是瞬間就會消失。這種合成醋雖有酸味,但對人體健康沒有任何幫助。

4、根據體質選醋

體質虛冷、手腳冰冷的人不適合飲用檸檬醋,可以吃醋蒜頭、醋姜、醋洋蔥促進食慾、增強體力。反之,燥熱體質的人適合蘋果醋、梅子醋等水果醋使身體維持平衡狀態。

5、如何喝健康醋

不論是市面上購買的釀造醋、發酵醋或自行用米醋泡漬的水果醋、健康醋濃度都達到4.5°~6°以上,絕對不可直接飲用。

專家提醒:食醋雖然有好處,但是我們食用的量,還是應多注意

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