喝酒要看對象 選酒注重場合

導讀:酒能助興,適量飲酒有助健康,但過度反而會有危害。人與人相聚總會點一瓶酒,而每瓶酒都有特別含義,在適當場合喝合適的酒,與情人約會和參加婚禮喜慶、商業場合,都可使人相處更熱絡,活動更加成功。

一、不同對象選酒講究

1、 師生相會適宜

干紅葡萄酒,推薦理由:美酒佐佳餚,真情謝師恩,佐餐干紅葡萄酒因口味純正,單寧豐富而柔順,最適宜在正規場合伴隨正餐飲用,搭配合理的話可以大大提升佳餚的美味度。價不高但感恩之情卻濃濃厚厚。

2、同學相會適宜

干白葡萄酒,推薦理由:君子之交淡如水。干白葡萄酒色彩淡雅,味道清爽,香氣清雅,澄清透亮,酸度適中,實在是同學聚餐時最適宜酒種。傳遞了價不在高,有情則靈的節約理念,可讓同學間清淡如水的友誼長長久久。

選酒需知

喝酒時需依對象和場合,來選酒類型。

 3、戀人相會適宜

甜桃紅葡萄酒,推薦理由:濃情蜜意桃紅相伴。甜桃紅葡萄酒顏色以美麗的玫瑰紅為主,口感甜潤雅緻,入口柔和豐滿,多帶濃郁的玫瑰花香和果香。此類葡萄酒尤其適合濃情蜜意的戀人飲用。再配上一枝粉紅玫瑰,相信一定可以迅速點燃你們的濃情蜜意。

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4、老鄉相會適宜

加香葡萄酒,推薦理由:加香美酒,鄉情四溢。在常規葡萄酒中加入少許可以食用的香味物質,經調製便渾然天成為加香葡萄酒。這類葡萄酒香味多樣,可帶果香、花香、芳香等多種香味。可讓你和老鄉都同時沉醉在濃濃香氣和鄉情中,當香氣四溢時,也是鄉情四溢之時。

5、哥們相會適宜

氣泡酒,推薦理由:豪氣沖天氣泡助興。氣泡酒是酒中二氧化碳含量豐富、在傳統觀念裡被認為適合喜慶場合的一類酒。酒中豐富的二氧化碳砰地一聲逸出時,那豐富的氣泡就像哥們間的沖天豪氣一樣,豪爽而開懷。

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二、不同場合的酒水選擇

1、酒會選葡萄酒

選擇大眾都能接受的葡萄酒,因為沒有餐,所以不要選高單寧,重酒體的酒。要選柔和的酒。不要選太酸的干白,最好也不要選經過橡木桶的干白。可以使一些西班牙的CAVA南非的Chenin Blanc,也可以選大包裝酒。

2、晚宴選開胃酒

適合用乾的沒有經過橡木桶的豐富的干白或者氣泡酒。清淡的紅葡萄酒也在考慮之內比如一些簡單清爽的VDP。還可以考慮來一點加烈酒和甜白酒。

3、婚慶選氣泡酒

氣泡酒就是很好的選擇。選擇一款來自新西蘭、澳大利亞、加州或者更高質量的法國Cremant。可以買一些香檳作為祝福用酒,然後用起泡酒作為婚禮Party的大眾用酒。婚宴中餐桌紅酒是比較合適的選擇。可以選用:Vinde Payoc\ Rhone\等產區葡萄酒。

4、商務場合選酒

(1)商業午餐

可以說是現在最受歡迎的公關方式,時間不長,精簡得體,西式商業午餐通常是一道頭盤和主菜,甜點可有可無,份量不會太多,醬料較清淡,適合搭配較為優雅的酒款。

(2)商務晚宴

一般非常豐盛,但其實菜品量不多卻很精緻的,如果你吃不下那對主人是不禮貌的,因為菜單一定是精心設計過的。倘若身為主人,菜色心中自然有個譜,酒的選擇可不能小氣。晚宴部分我們只選法國酒,讓你徹底有面子,價格上我們也已經做了充分的衡量。

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