懷孕飲食有講究 吃對寶寶更聰明

導讀：孕媽咪吃得對，生出的寶寶會很聰明，懷孕期如果沒有忌口吃得過鹹，或者煎炸食品，恐會傷及寶寶腦部發育，所以本文盤點，究竟到底哪些食物會影響寶寶大腦發育？哪些食物又會促進寶寶大腦發育？以下文章孕媽咪一起來了解。

胎兒要健康，孕期飲食要特別講究。

注意這些食物讓孩子變笨！

一、過鹹食物

過鹹食物不但會引起高血壓、動脈硬化等疾病，而且還會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，造成腦細胞的缺血缺氧，導致記憶力下降、智力遲鈍。所以為了自己和寶寶的健康著想，孕媽咪不宜吃過鹹的食物，鹽的攝入也應適量。

二、含味精多的食物

醫學研究表明，孕媽咪如果在妊娠後期經常吃味精會引起胎兒缺鋅，而寶寶缺鋅嚴重時則會引起發育遲緩。世界衛生組織建議：成人每天攝入味精量不得超過4克，孕婦和周歲以內的孩子禁食味精。

三、含過氧化脂質的食物

臘腸、熏肉或者煎炸食品，雖然很好吃，可是披著“美味”外衣的它們，卻是非常不健康。因為這類型的食物中含有一種叫做過氧化脂質的物質，過氧化脂質會導致大腦早衰或癡呆，直接有損於大腦的發育。 。

四、含鉛食物

一邊看電影一邊嚼著爆米花可是非常愜意的事情，要不然一邊聊天一邊喝著啤酒也是頗有情趣。但是，對於孕媽來說，這些可都是碰不得的。這些看似普通的零食都是含鉛食物。而鉛會殺死腦細胞，損傷大腦。

五、含鋁食物

有的孕媽們喜歡將油條、油餅作為早餐食用，那就快停止吧。因為這類型的食物屬於含鋁食物。常吃含鋁量高的食物，會造成記憶力下降、反應遲鈍，甚至導致癡呆。

孕媽咪學做益智健康菜

1、紅燒野兔肉

1）原料準備：野兔肉250克、香菇、木耳、蔥、姜、味精、醬油、料酒、大料、精鹽少許。

2）製作方法：先將兔肉切成塊，再在鍋內放入少許植物油，燒熱後將兔肉放入，翻炒至變色，同時放一些醬油及少許料酒、大料，加入清水微火慢燉;燉熟後加香菇、木耳、姜、蔥、味精、鹽即成。

2、煎小魚餅

1）原料準備：魚肉50克、雞蛋1個、牛奶50克、洋蔥少許及油、鹽、澱粉等。

2）制法方法：先把魚肉去骨刺剁成泥，洋蔥切末，再把魚泥加洋蔥末、澱粉、奶、蛋、鹽攪成糊狀有粘性的魚餡;然後，平底鍋置火上燒熱、加油，將魚餡製成小圓餅放入鍋裡煎熟。

3、肉末番茄豆腐

1）原料準備：南豆腐100克、瘦肉末10克、番茄醬10克及蒜泥、蔥、鹽、澱粉、油適量。
2）制法方法：豆腐切小丁，焯一下;炒鍋加油炒肉末;炒鍋加底油炒蔥、蒜和番茄醬;而後下入肉末和豆腐、調味，略燉一燉，勾芡。

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媽媽育兒百科 整理

資料來源：123懷孕網、太平洋親子網、搖籃網

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